| Carbohidratos | 18.5 g |
| Energía | 240.5 kcal |
| Grasas | 13.7 g |
| Proteína | 9.2 g |
| Grasas saturadas | 7.6 g |
| Sodio | 167.4 mg |
| Azúcares | 19.6 g |
-
Total
213 -
dificultad
Fácil
Helado LECHE KLIM® DESLACTOSADA
Por Clara Correa
Utensilios
-
cuenco
-
Batidor
-
Congelador
-
Molde rectangular
Ingredientes
Porciones: 8
- 3 y 1/2 Cucharadas Grandes de Azúcar (70 g)
- 1 y 1/2 taza de LECHE EN POLVO KLIM® DESLACTOSADA SEMIDESCREMADA (200 g)
- 3/4 Taza Agua (160 ml)
- 1 pizca de Sal De Mesa (1 g)
- 1 taza de Crema De Leche NESTLÉ® (240 g)
- 5 Unidades Yema De Huevo (50 g)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Disponer una olla mediana con agua a fuego medio hasta hervir.
- 2.En un bowl agregar las yemas de huevo y el azúcar y con la ayuda de un batidor de barillas mezclar muy bien hasta que la preparación esté pálida.
- 3.Disponer el bowl sobre la olla tipo baño maría sin parar de mezclar por aproximadamente 10 minutos. Retirar el bowl del baño de maría.
PASO 2
- 4.En un recipiente mezclar la leche KLIM® DESLACTOSADA, el agua, la sal y la crema de leche NESTLÉ® y con la ayuda de un batidor de barillas mezclar muy bien hasta incorporar completamente y eliminar todos los grumos.
PASO 3
- 5.Mezclar el contenido del bowl que retiraste del baño de maría con los ingredientes del paso anterior hasta incorporar bien.
- 6.Introducir la mezcla final en una refractaria y llevar a congelación por un mínimo de tres horas.
PASO 4
- 7.Sirve y disfruta!
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