Helado de Banano, Caramelo y Canela

Name: Helado de Banano, Caramelo y Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 taza de agua (250 ml); 4 cucharadas de azúcar blanca (64 g); 1 cucharada de mantequilla (14 g); 1 cucharadita de canela molida (5 g); 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g); 2 bananos (300 g); 1 taza de yogur griego (245 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 270 min

Utensílios

Mezclador

Pan

lata

Cuchara

Tenedor

Batidor

cuenco

Plato de hornear

Ingredientes

1 taza de agua (250 ml)
4 cucharadas de azúcar blanca (64 g)
1 cucharada de mantequilla (14 g)
1 cucharadita de canela molida (5 g)
10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g)
2 bananos (300 g)
1 taza de yogur griego (245 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el caramelo

1. En una olla pequeña a fuego medio pon el azúcar y el agua, cocina hasta que se haga un caramelo claro.

PASO 2 Procesa el banano

2. En una sartén mediana derrite la mantequilla, saltea el banano hasta que esté dorado y suave, espolvorea la canela y retira del fuego, pon el banano en un recipiente hondo y con ayuda de un tenedor tritura hasta obtener un puré.

PASO 3 Prepara el helado

3. Aparte, con una batidora eléctrica o batidor manual, mezcla la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el yogur natural y el puré de banano, vierte en un recipiente mediano, pon encima la salsa de caramelo y mezcla rápidamente con un tenedor para formar vetas con el caramelo.

PASO 4 Congela el helado

4. Tapa el recipiente y lleva al congelador por 4 horas o preferiblemente de un día para otro.

PASO 5 Sirve

5. Pasado el tiempo de congelación, retira el helado y sirve en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
139.7 kcal = 586kj /por porción

28.1 g	Carbohidratos
139.7 kcal	Energía
1 g	Grasas
1 g	Fibra
5.2 g	Proteína
1 g	Grasas saturadas
35.3 mg	Sodio
20.9 g	Azúcares

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