Intermedio
37 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite (28g)
- 4 filetes de hígado, limpio (500 g)
- 1 cebolla cabezona, pelada y cortada en rodajas delgadas (80 g)
- 2 tomates bien rojos, sin piel, cortado en rodajas delgadas (236 g)
- 1 cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® (9 g)
- 1 taza de agua
¡A cocinar!
PASO 1: Prepara el hígado
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1. En una sartén mediana, calienta el aceite por 1 minuto a fuego alto; sofríe el hígado 3 minutos por cada lado, adiciona la cebolla y cocina por 2 minutos; por último, agrega el tomate, el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® y el agua, tapa la sartén y cocina por 5 minutos más o hasta darle el punto deseado al hígado.
PASO 2: Sirve
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2. Retira el hígado del fuego y sirve en partes iguales.