Intermedio
20 min
Juan Jose
01.04.2022
Excelente receta
Ingredientes
- ½ libra de pasta corta (250 g)
- 8 tazas de agua (2000 ml)
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 1 diente de ajo triturado (3 g)
- 1 pechuga de pollo grande sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas (600 g)
- 1 zanahoria mediana cortada en rodajas delgadas (60 g)
- ¼ de libra de espinaca (125 g)
- ¼ de libra de tomates cherry cortados a la mitad (125 g)
- ½ taza de queso parmesano (50 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina la pasta
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1. En una olla de fondo alto pon a hervir las 8 tazas agua con 1/2 cucharada de aceite y deja a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta corta y cocina por 9 minutos, pasado el tiempo establecido escurre el agua y reserva.
PASO 2 Prepara la salsa
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2. Disuelve el contenido del sobre BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® en las 2 tazas de leche, lleva al fuego hasta que hierva y espese, luego retira del fuego y reserva.
PASO 3 Dora el pollo
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3. Aparte en una sartén calienta la 1/2 cucharada de aceite restante, sofríe el ajo, agrega el pollo y deja hasta que dore un poco, agrega la zanahoria, las espinacas y los tomates, luego agrega la salsa bechamel preparada y el queso parmesano.
PASO 4 Sirve
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4. Para servir, en un plato pon una porción de pasta y cubre con la salsa.
Exquisito