Shot de cheesecake de limón

Dale un toque dulce a tus almuerzos con los deliciosos shots de cheesecake de limón, una novedosa preparación con el auténtico sabor de la Leche Condensada La Lechera® que solo NESTLÉ® te ofrece.

Dificultad Fácil
Porciones 10
Total 30 min

Ingredientes

  • 1/4 de caja de galletas MACARENAS® (110 g)
  • 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
  • 1/2 taza de queso crema (122 g)
  • 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHER® (160 g)
  • 6 cucharadas de zumo de limón (90 ml)
  • 3 claras de huevo (90 g)
  • 3 cucharadas de azúcar (48 g)
  • Ralladura de 1 limón (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Tritura las galletas

  • 1.  Con ayuda de la licuadora o con un rodillo y sobre una bandeja tritura las galletas MACARENAS®, luego distribuye en 10 copas tipo shot.

PASO 2 Prepara la crema

  • 2.  En un tazón coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso crema, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, y bate hasta integrar bien, después adiciona el jugo de limón y la ralladura, bate nuevamente e integra todo.

PASO 3 Llena los shots

  • 3.  Coloca la mezcla en una manga y distribuye encima de la galleta que está en la base de los shots.

PASO 4 ensambla

  • 4.  Aparte coloca en un tazón las claras de huevo junto con el azúcar y bate con ayuda de un batidor de mano hasta que tome consistencia de merengue, luego coloca en una manga pastelera y distribuye encima de la crema de limón, por último decora con ralladura de limón.

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