Fácil
19 min
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite De Girasol (10 g)
- 1/2 Taza Habichuelas precocidas (100 g)
- 1/2 Taza Zanahorias (100 g)
- 1/4 de libra de Arvejas Verdes (125 g)
- 4 tazas de agua (1000 ml)
- 1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
- 1/4 Taza Avena en hojuelas (40 g)
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado (20 g)
¡A cocinar!
PASO 1
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1. Disponer una olla de fondo alto a fuego medio. Agregar el aceite de girasol y deja calentar por 2 minutos.
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2. Agregar la habichuela, la zanahoria, la arveja. Revolver constantemente y dorar por aproximadamente 3 minutos.
PASO 2
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3. Adicionar a la preparación anterior el agua, el CALDO RICO® y la avena en hojuelas. Cocinar por 10 minutos sin dejar de revolver.
PASO 3
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4. Servir en 4 tazas y espolvorear cilantro.
Deliciosa, fácil y práctica. Me gusta con un poco más de verduras así que aparte preparé verdura mixta y la agregué 5 minutos antes de hervir a la sopa. Si se quiere más espesa agrego una cucharada de avena en ojuela antes de hervir y listo. Acompaño estas sopita con un aguacate o banano.