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Sopa Mexicana

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Batidor
  • Cuchara de cocina
  • lata
  • cuenco

Información nutricional: 239kcal = 1,002kj /por porción

  • 239.39 Energía
  • 21.20 (g) Carbohidratos
  • 14.38 (g) Proteina
  • 11.30 (g) Grasas
  • 3.88 (g) Fibra
  • 7.74 (g) Azúcares
  • 759.76 (mg) Sodio
  • 36.50 (mg) Colesterol
  • 1.81 (g) Grasas saturadas
  • 26.62 (mg) Calcio
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 328.34 (g) Agua
  • 55.41 (mcg) Folato Alimentario
  • 508.14 (mg) Potasio
  • 36.68 (mg) Magnesio
  • 30.00 IU Vitamina A
  • 11.01 (mg) Vitamina C
  • 1.85 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 1 (14g) cucharada de aceite
  • 2 (246g) tomates pelados y cortados en cuadros pequeños
  • 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado
  • 1 (76g) sobre de CREMA DE TOMATE MAGGI®
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de ají
  • 1/2 (250g) pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cocinada y desmechada
  • 1 (200g) lata pequeña de maíz dulce
  • 1 (110g) aguacate has pelado y cortado en cuadros pequeños
  • 1 (10g) cucharada de cilantro finamente picado (solo las hojas)

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla de fondo alto calentar 1 cucharada de aceite por 3 minutos, sofreír el ajo y los tomates por 3 minutos mas.

    2. PASO 2

      Adicionar las 4 tazas de agua, el sobre de CREMA DE TOMATE MAGGI® y el ají, con un tenedor o batidor de mano revolver hasta integrar bien, cocinar por 7 a 10 minutos sin dejar de revolver o hasta que la sopa hierva y espese.

    3. PASO 3

      Aparte en un tazón desmechar el pollo cocinado.

    4. PASO 4

      Mientras tanto en un tazón aparte mezclar el aguacate con el cilantro. Reservar.

    5. PASO 5

      Servir la sopa en 5 platos poner en el fondo de cada plato una porción de pollo y una de maíz; la sopa encima y decorar con el aguacate todo en partes iguales.

    6. TIPS

      Puedes remplazar el maíz , por nachos al momento de servir la sopa.

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