Fácil
33 min
TIP
Las cáscaras de huevo tritúralas y utilízalas como abono de plantas. Las semillas de la naranja úsalas para hacer compostaje
Al preparar esta receta con piel de la naranja recibes 30% más fibra y 41% más de vitamina C.
Ingredientes
- 3 naranjas medianas (360 g)
- 1 cucharada de miel (20 g)
- 1 cucharadita de esencia de naranja o vainilla (4 g)
- 4 huevos (200 g)
- 1 taza de coco rallado o harina de coco (80 g)
- 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
- 6 cucharadas de LINAZA DE NATURE´S HEART® (30 g)
- 6 cucharadas de salvado de avena (30 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (4 g)
- Piel de las 3 naranjas (100 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina las cáscaras
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1. Pela las naranjas tratando de no llegar a la parte blanca, corta la cascara en tiras delgadas, ponlas en una olla mediana junto con la miel y la esencia, lleva a fuego medio hasta que tenga aspecto de mermelada revolviendo de vez en cuando.
PASO 2 Prepara la mezcla de la torta
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2. Extrae el jugo de las naranjas que pelaste y pon en el vaso de la licuadora, adiciona, los huevos, el coco o la harina de coco, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la LINAZA DE NATURE´S HEART®, el salvado de avena, el polvo de hornear y licua por 20 segundos o hasta integrar bien.
PASO 3 Cocina la torta
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3. Dispón la mezcla en la sartén, encima esparce la confitura de las cascaras de la naranja, lleva a fuego bajo con la sartén tapada y cocina por 20 minutos o hasta que la torta se vea por encima homogénea.
PASO 4 Cocina por el otro lado
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4. Da la vuelta a la torta y cocina por 15 minutos más.
PASO 5 Sirve
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5. Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar un poco la torta antes de porcionar.