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Tortilla de papa y queso

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g)
  • ½ cebolla cabezona blanca, cortada en medias rodajas (40 g)
  • 1 libra de papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños (500 g)
  • 4 huevos (200 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g)
  • 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
  • 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara la papa

    En una sartén, calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos más o hasta que la cebolla esté transparente, agrega la papa cortada en cubos y revuelve para integrar bien.

  2. PASO 2 Prepara el relleno de la papa

    Aparte, en un tazón con la ayuda de un batidor de alambre o tenedor, bate los huevos por un minuto, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el polvo de hornear, el perejil y el queso.

  3. PASO 3 Cocina la preparación

    Adiciona la mezcla a la sartén de la papa, tapa, baja el fuego y cocina por 5 minutos aproximadamente o hasta que al destapar la sartén se vea la parte de arriba firme.

  4. PASO 4 Termina la cocción y sirve

    Con la ayuda de un plato o tapa lisa da la vuelta a la tortilla y cocina por 2 minutos más, por último, retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • Pan
  • Batidor
  • Pan
  • Pan
  • Cuchara
  • cuenco
  • Tenedor

Información nutricional: 182kcal = 763kj /por porción

  • 21.50 (mg) Magnesio
  • 182.29 Kcal Energía
  • 103.81 (mg) Calcio
  • 7.11 (g) Proteina
  • 1.15 (mg) Hierro
  • 320.46 (mg) Potasio
  • 60.96 IU Vitamina A
  • 0.57 IU Vitamina D
  • 0.94 (mg) Vitamina E
  • 12.09 (g) Carbohidratos
  • 0.70 (g) Azúcares
  • 0.94 (g) Fibra
  • 340.50 (mg) Sodio
  • 11.58 (g) Grasas
  • 4.02 (g) Grasas saturadas
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