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Tortilla de papa y queso

Name: Tortilla de papa y queso
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g); ½ cebolla cabezona blanca cortada en medias rodajas (40 g); 1 libra de papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños (500 g); 4 huevos (200 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g); 1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g); 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g); 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 20 min

Utensílios

Pan

Batidor

Pan

Cuchara

cuenco

Tenedor

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal (28 g)
½ cebolla cabezona blanca, cortada en medias rodajas (40 g)
1 libra de papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños (500 g)
4 huevos (200 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g)
1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la papa

1. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos más o hasta que la cebolla esté transparente, agrega la papa cortada en cubos y revuelve para integrar bien.

PASO 2 Prepara el relleno de la papa

2. Aparte, en un tazón con la ayuda de un batidor de alambre o tenedor, bate los huevos por un minuto, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el polvo de hornear, el perejil y el queso.

PASO 3 Cocina la preparación

3. Adiciona la mezcla a la sartén de la papa, tapa, baja el fuego y cocina por 5 minutos aproximadamente o hasta que al destapar la sartén se vea la parte de arriba firme.

PASO 4 Termina la cocción y sirve

4. Con la ayuda de un plato o tapa lisa da la vuelta a la tortilla y cocina por 2 minutos más, por último, retira del fuego y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
182.3 kcal = 761kj /por porción

12.1 g	Carbohidratos
182.3 kcal	Energía
11.6 g	Grasas
0.9 g	Fibra
7.1 g	Proteína
4 g	Grasas saturadas
265.7 mg	Sodio
0.7 g	Azúcares

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