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Tortilla de papa y queso

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Pan
  • Tenedor
  • cuenco
  • Batidor
  • Cuchara

Información nutricional: 176kcal = 736kj /por porción

  • 175.89 Energía
  • 172.15 (mg) Sodio
  • 6.61 (g) Proteina
  • 3.92 (g) Grasas saturadas
  • 21.50 (mg) Magnesio
  • 12.33 (g) Carbohidratos
  • 321.96 (mg) Potasio
  • 10.99 (g) Grasas
  • 60.96 IU Vitamina A
  • 0.88 (g) Azúcares
  • 112.41 (mg) Calcio
  • 0.57 IU Vitamina D
  • 1.11 (mg) Hierro
  • 0.94 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 2 (28g) cucharadas de aceite vegetal
  • ½ (40g) cebolla cabezona blanca, cortada en medias rodajas
  • 1 (500g) libra de papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños
  • 4 (200g) huevos
  • 1 (6g) cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
  • 6 (90g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 1/2 (2g) cucharadita de polvo para hornear
  • 1 (10g) cucharada de perejil finamente picado (solo las hojas)
  • 8 (80g) cucharadas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una sartén, calentar el aceite a fuego medio por 3 minutos, añadir la cebolla y sofreír por 2 minutos más o hasta que la cebolla este transparente, agregar la papa cortada en cubos y revolver para integrar bien.

    2. PASO 2

      Aparte, en un tazón con la ayuda de un batidor de alambre o tenedor, batir los huevos por un minuto, adicionar el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el polvo de hornear, el perejil y el queso.

    3. PASO 3

      Adicionar la mezcla a la sartén de la papa. Tapar, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos aproximadamente o hasta que al destapar la sartén se vea la parte de arriba firme.

    4. PASO 4

      Con la ayuda de un plato o tapa lisa dar la vuelta a la tortilla y cocinar por 2 minutos más. Por último, retirar del fuego y servir.

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