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Tortilla de papa española

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 13 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 28min
    Preparación: 5min
    Cocción: 18min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 libra de papa sabanera pelada (500 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)
  • 1 cucharada de aceite canola (14 g)
  • 1/2 cebolla cabezona blanca pelada y cortada en finas julianas (40 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina las papas

    Corta las papas en rodajas gruesas y cocina en agua hirviendo hasta que estén blanditas, retira del agua y pasa por un colador para escurrir el agua sobrante.

  2. PASO 2 Alista la crema

    Aparte en un recipiente, bate los huevos, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light.

  3. PASO 3 Sofríe la cebolla

    En una sartén anti adherente calienta a fuego medio el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe hasta dorar un poco.

  4. PASO 4 Cocina la tortilla

    Agrega la papa y la cebolla a la mezcla de crema de leche y huevos y mezcla hasta que integres bien. En la misma sartén, agrega la mezcla de huevos, papa y cebolla, cocina a fuego bajo hasta que la superficie se vea seca, voltea la tortilla con la ayuda de un plato y deja que dore por el otro lado.

  5. ACOMPAÑAMIENTO

    Para servir corta en porciones pequeñas y sirve en una bandeja para compartir.

Utensilios

  • lata
  • Pan
  • cuenco
  • Batidor
  • Tamiz
  • Aleta
  • sartén
  • Aleta

Información nutricional: 188kcal = 787kj /por porción

  • 31.50 (mg) Magnesio
  • 188.18 Kcal Energía
  • 33.80 (mg) Calcio
  • 5.63 (g) Proteina
  • 0.83 (mg) Hierro
  • 450.35 (mg) Potasio
  • 33.65 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.74 (mg) Vitamina C
  • 40.00 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 0.88 (mg) Vitamina E
  • 20.24 (g) Carbohidratos
  • 0.52 (g) Azúcares
  • 2.80 (g) Fibra
  • 481.20 (mg) Sodio
  • 8.52 (g) Grasas
  • 2.54 (g) Grasas saturadas
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Milena

05.07.2021
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Muy bueno!

Jorge

12.10.2020
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Nayibe

21.09.2020
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Deliciosa

Rubén

21.07.2020
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Buenisima

Leyla judith

26.04.2020
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Muy bueno se debe deliciosa

Silvana

14.04.2020
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Muy buena esta opción, yo le coloque dos salchichas cortadas y quedó súper rica. Gracias!

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