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TORTILLA DE PAPA ESPAÑOLA

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • Aleta
  • Pan
  • Tamiz
  • lata

Información nutricional: 94kcal = 394kj /por porción

  • 0.44 (mg) Vitamina E
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 10.37 (mg) Vitamina C
  • 20.00 IU Vitamina A
  • 15.75 (mg) Magnesio
  • 225.18 (mg) Potasio
  • 16.83 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 16.90 (mg) Calcio
  • 1.27 (g) Grasas saturadas
  • 247.35 (mg) Sodio
  • 0.26 (g) Azúcares
  • 1.40 (g) Fibra
  • 4.28 (g) Grasas
  • 2.81 (g) Proteina
  • 10.12 (g) Carbohidratos
  • 94.12 Energía

Ingredientes

  • 1 (500) libra de papas sabaneras peladas
  • 2 (100g) huevos
  • 4 (60g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light
  • 1 (14g) cucharada de aceite canola
  • 1/2 (40g) cebolla cabezona blanca pelada y cortada en julianas finas
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®

Instrucciones

    1. PASO 1

      Cortar las papas en rodajas gruesas y cocinar en agua hirviendo hasta que estén blanditas.retirar del agua y pasar por un colador para escurrir el agua sobrante.

    2. PASO 2

      Aparte, en un recipiente batir los huevos, el NATURISIMO MAGGI® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light.

    3. PASO 3

      En una sartén anti adherente calentar a fuego medio el aceite por 3 minutos, añadir la cebolla y sofreír hasta dorar un poco.

    4. PASO 4

      Agregar la papa y la cebolla a la mezcla de crema de leche y huevos, mezclar hasta integrar bien.

    5. PASO 5

      En la misma sartén, agregar la mezcla de huevos, papa y cebolla, cocinar a fuego bajo hasta que la superficie se vea seca. Voltear la tortilla con la ayuda de un plato y dejar que dore por el otro lado.

    6. ACOMPAÑAMIENTO

      Para servir cortar en porciones pequeñas y servir en una bandeja para compartir

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Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Silvana

14.04.2020
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Muy buena esta opción, yo le coloque dos salchichas cortadas y quedó súper rica.
Gracias!

Leyla judith

26.04.2020
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Muy bueno se debe deliciosa

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