Tortilla de huevo con salsa de tomate

Name: Tortilla de huevo con salsa de tomate
Prep time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 8
Ingredients: 4 papas sabaneras cortadas en rodajas delgadas (680 g); 2 cucharadas de aceite (28 g); 8 huevos (400 g); 4 cucharadas de cebollín finamente picado (12 g); 1 diente de ajo finamente picado (3 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 1/2 cucharadita de pimienta (1 g); 5 cucharadas de salsa de tomate (80 g); 5 hojas albahaca fresca (3 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 24 min

Utensílios

Pan

Cuchara

cuenco

Ingredientes

4 papas sabaneras cortadas en rodajas delgadas (680 g)
2 cucharadas de aceite (28 g)
8 huevos (400 g)
4 cucharadas de cebollín finamente picado (12 g)
1 diente de ajo finamente picado (3 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
1/2 cucharadita de pimienta (1 g)
5 cucharadas de salsa de tomate (80 g)
5 hojas albahaca fresca (3 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina las papas

1. Coloca las papas sobre un sartén amplio con el aceite, cocina a fuego medio hasta que las papas estén casi cocinadas, retira del sartén y reserva.

PASO 2 Mezcla todos los ingredientes

2. Bate los huevos junto con el cebollín, el ajo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta, y una vez integrados todos los ingredientes, coloca las papas reservadas en esta mezcla.

PASO 3 Cocina la tortilla

3. Calienta a fuego medio una sartén antiadherente y una vez caliente, coloca la mezcla preparada anteriormente dentro, cocina durante 7 minutos o lo requerido a fuego medio, una vez cocinado por un lado, y con ayuda de un plato, da la vuelta para girar y cocinar por la otra cara.

PASO 4 Sirve

4. Una vez lista la tortilla, déjala reposar antes de cortar. Mientras se enfría, mezcla la salsa de tomate con las hojas de albahaca, sirve la tortilla y acompaña con la salsa de tomate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
173.4 kcal = 724kj /por porción

Carbohidratos	16.9 g
Energía	173.4 kcal
Grasas	8.4 g
Fibra	1.6 g
Proteína	8.1 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	156.4 mg
Azúcares	3.4 g

Acompañamiento

Acompaña esta receta con una porción de fruta y un delicioso chocolate.

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