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Frittata de acelgas puerros y aceitunas

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 61min
    Preparación: 3min
    Cocción: 28min
    Espera: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite vegetal (28 g)
  • 1 cebolla puerro picada, sólo la parte blanca y verde clara (380 g)
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 4 tazas de acelgas limpias, cortadas en tiras delgadas (144 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ ® Light (90 g)
  • 4 huevos (200 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 3 cucharadas de aceitunas negras sin semillas y picadas (24 g)
  • 4 cucharadas de parmesano rallado bajo en sodio (20 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno

    Precalienta el horno a 200°C (400°F) 30 minutos antes de la preparación.

  2. PASO 2 Engrasa y calienta la sartén

    Con la ayuda de una brocha de cocina o servilleta de tela, esparce el aceite en el fondo y los lados de una sartén de teflón con mango metálico que se pueda meter en el horno, y calienta a fuego alto por 3 minutos.

  3. PASO 3 Saltea los vegetales

    Añade la cebolla puerro y saltea por 3 minutos, agrega el ajo, las acelgas y cocina por 3 minutos o hasta que las acelgas se ablanden.

  4. PASO 4 Bate los huevos

    Aparte mezcla los huevos con la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, 2 cucharadas de queso, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y bate hasta integrar bien.

  5. PASO 5 Cocina la preparación

    Agrega la mezcla de huevos a la sartén que tiene las acelgas y adiciona las aceitunas, cocina sin revolver por 5 minutos o hasta que los huevos se empiecen a cocinar por los lados.

  6. PASO 6 Sirve

    Espolvorea con el queso parmesano restante y lleva al horno por 10 minutos o hasta que la frittata esté dorada y cocinada, deja enfriar un poco antes de servir.

Utensilios

  • Pan
  • Pan
  • Horno
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Batidor
  • Pan
  • Horno

Información nutricional: 177kcal = 743kj /por porción

  • 43.16 (mg) Magnesio
  • 177.48 Kcal Energía
  • 99.37 (mg) Calcio
  • 7.02 (g) Proteina
  • 2.52 (mg) Hierro
  • 256.85 (mg) Potasio
  • 59.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.99 (mg) Vitamina C
  • 184.31 IU Vitamina A
  • 0.69 IU Vitamina D
  • 2.28 (mg) Vitamina E
  • 10.64 (g) Carbohidratos
  • 2.89 (g) Azúcares
  • 1.66 (g) Fibra
  • 433.76 (mg) Sodio
  • 12.01 (g) Grasas
  • 3.61 (g) Grasas saturadas
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paola

12.08.2021
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fabulosa

Inspiración y nuevos sabores para ti

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