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Torta De Calabacín Tierna Y Sabrosa

Prepara esta deliciosa torta de papa y calabacín, ideal para una cena ligera y nutritiva. Facíl y sencilla de hacer en casa en familia.

Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 25 min

Utensilios

sartén

sartén

Cuchara de cocina

cuenco

Cuchara

Ingredientes

1 papa mediana lavada, pelada y cortada en láminas delgadas (125 g)
1 ½ cucharada de aceite (21 g)
¼ de unidad de calabacín cortado en láminas finas (28 g)
2 huevos (100 g)
1/4 de cucharadita de NATURÍSIMO MAGGI® (1.5 g)
1 tomate pintón cortado en cascos (123 g)
Zumo de ½ limón (25 ml)
1 cucharadita de cilantro finamente picado (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Dora la papa y el calabacín

1.En una sartén calienta 1 cucharada de aceite y sofríe las papas por 5 minutos hasta que estén blanditas, retira y reserva. En la misma sartén pon el calabacín con la cebolla, saltea por 3 minutos hasta que estén dorados, retira y reserva.

PASO 2 Adiciona los huevos

2.En un tazón mezcla la papa, el calabacín con la cebolla, agrega los huevos, el NATURÍSIMO MAGGI® y mezcla hasta integrar bien.

PASO 3 Cocina la torta

3.En la misma sartén donde se preparó la papa, agrega el aceite restante y lleva a fuego 1 minuto hasta calentar bien, cuando esté bien caliente vierte la preparación de la tortilla, cocina a fuego lento hasta que el huevo cuaje por encima, da la vuelta a la tortilla con cuidado y deja que se cocine por el lado contrario.

PASO 4 Sirve

4.Una vez lista la tortilla sirve con los tomates bañados con el limón y el cilantro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
241.7 kcal = 1,013kj /por porción

Carbohidratos	17.2 g
Energía	241.7 kcal
Grasas	15.6 g
Fibra	2.2 g
Proteína	8.3 g
Grasas saturadas	2.4 g
Sodio	218.7 mg
Azúcares	2.5 g

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