Fácil
19 min
Ingredientes
- 14 cucharadas de mantequilla (196 g)
- 1½ tazas de cobertura de chocolate semi amargo (198 g)
- 5 huevos (250 g)
- 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
- 5 cucharadas de harina de trigo (63 g)
- 1½ cucharadas de fécula de maíz (12 g)
- 1 taza de pulpa de maracuyá sin azúcar (250 ml)
- 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
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1. Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 10 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Prepara la ganache
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2. Funde la mantequilla al baño de maría, con el chocolate.
PASO 3 Bate los huevos
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3. Bate los huevos con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta integrar bien y agrega a la mezcla del chocolate.
PASO 4 Adiciona la harina de trigo
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4. Al finalizar agrega la harina y la fécula de maíz con un colador en forma envolvente.
PASO 5 Hornea
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5. Hornea durante 7–10 minutos en moldes individuales engrasados y enharinados.
PASO 6 Enfría o desmolda
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6. Pasado el tiempo retira del horno, deja enfriar o si lo desea lo puede desmoldar.
PASO 7 Prepara la salsa
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7. En una olla lleva a fuego medio la pulpa de maracuyá con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que hierva.
PASO 8 Sirve
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8. Decora los volcanes de chocolate con la salsa y sirve