Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Los más nuevos
Ingredientes
Diez ideas de comida de mar que debes probar en casa
La comida de mar es una de las opciones más deliciosas, versátiles y nutritivas para transformar tu menú semanal. Desde un fresco pescado hasta exquisitos crustáceos como los camarones y la langosta, los platos de comida de mar ofrecen una explosión de sabores únicos que se adaptan a cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido o una cena especial. En Recetas Nestlé® te invitamos a explorar diez increíbles ideas de comidas de mar que puedes preparar fácilmente en casa. Rompe la rutina culinaria y aprende a dominar la cocción de estos ingredientes marinos con nuestros consejos prácticos, logrando texturas perfectas y preparaciones llenas de sabor que deleitarán a toda tu familia.
Tips
Platos típicos del Perú: un viaje por su gastronomía y tradición
La gastronomía de Perú es reconocida mundialmente por su increíble fusión de sabores, culturas e ingredientes. En Recetas Nestlé® queremos invitarte a explorar la riqueza de los platos peruanos, una cocina que combina la herencia indígena con influencias españolas, africanas, japonesas (Nikkei) y chinas (Chifa). Desde la frescura de un buen ceviche en la costa hasta la calidez de un arroz con pollo en las montañas, cada plato de la cocina peruana cuenta una historia fascinante. Prepárate para descubrir los secretos culinarios de nuestros vecinos y aprende cómo recrear estos platos típicos del Perú en tu hogar con el toque único de nuestros productos. ¡Sorprende a tu familia en el próximo almuerzo con una explosión de sabor tradicional!
Cocción y técnica
Prueba 10 deliciosas recetas con zucchini para sorprender en casa
El zucchini, también conocido en Colombia como calabacín, es uno de los vegetales más versátiles y queridos en la cocina gracias a su sabor suave y textura tierna. Si estás buscando opciones ligeras, nutritivas y deliciosas para tus almuerzos o cenas, las recetas con zucchini son la alternativa perfecta. En Recetas Nestlé® te enseñamos cómo sacarle el máximo provecho a este ingrediente utilizando diferentes técnicas de cocción: desde un zucchini asado al horno que resalta su dulzor natural, hasta unos crujientes chips en Airfryer ideales para el antojo de la tarde. Prepárate para explorar preparaciones creativas, fáciles y rápidas que transformarán tus comidas diarias en experiencias gastronómicas llenas de sabor y bienestar para toda la familia colombiana.
Tips
Aprende a elegir las mejores guarniciones para pollo
A la hora del almuerzo, a veces nos complicamos pensando con qué acompañar el pollo para salir de la rutina y sorprender a la familia. En Recetas Nestlé® Colombia queremos facilitarte la vida en la cocina, por eso te enseñamos a elegir las mejores guarniciones para pollo según sus sabores, texturas y colores. Ya sea que prepares unas pechugas de pollo asadas, un pollo al horno o en salsa, el secreto de un plato fuerte espectacular está en su equilibrio. Aprenderás la diferencia entre acompañamientos simples y compuestos, y cómo un buen aderezo o ensalada fresca puede transformar por completo tu menú diario. ¡Sigue leyendo y conviértete en un experto combinando sabores!
Utensilios
Aprende cómo usar una olla multifuncional en tu cocina
¿Quieres facilitarte la vida en la cocina? La olla eléctrica multifuncional es el robot de cocina que llegó para revolucionar los hogares colombianos. Si te preguntas cómo funciona este versátil electrodoméstico, estás en el lugar correcto. En Recetas Nestlé® te enseñamos a sacarle el máximo provecho para preparar desde un delicioso arroz con pollo hasta un tierno sudado de carne en tiempo récord. Olvídate de llenar tu cocina con mil sartenes y electrodomésticos; con la olla multifuncional ahorras espacio, tiempo y esfuerzo, logrando cocciones perfectas y llenas de sabor. Descubre sus grandes ventajas frente a la freidora de aire o la olla a presión tradicional, y anímate a preparar recetas increíbles de forma fácil, rápida y segura para consentir a toda tu familia.
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Utensilios
Licuadora portátil y clásica, ¿cuál elegir?
Acá te damos algunos tips para tener en cuenta al momento de elegir este electrodoméstico
Recetas caseras
3 secretos para preparar y disfrutar la mejor ensalada de frutas
En esta nueva clase de la Escuela del Sabor conoce los ingredientes que componen la mejor ensalada de frutas desde la selección de ingredientes hasta las técnicas para obtenerla. También el sabor que hace únicas a las ensaladas de frutas colombianas.
Ingredientes
Top 5 de ingredientes infaltables en la gastronomía colombiana
La gastronomía colombiana es única, llena de sabor, aromas y contrastes. Para descubrir un poco más de ella, conoce el top 5 de ingredientes que nunca te deben faltar para hacer un buen plato colombiano lleno de sabor y riqueza cultural.
Recetas caseras
5 datos del arroz con leche para leer mientras preparas su receta
Arroz con leche, canela, uvas pasas o sin ellas. Es un postre tan tradicional como personalizable, conoce aquí su receta original y cinco datos curiosos de este plato que heredamos del viejo continente y se ha vuelto parte de nuestra culinaria.
Recetas caseras
Galletas y otras preparaciones en repostería sin huevo
Si no tienes huevo o simplemente no te gusta, acá te mostramos cómo preparar tus recetas favoritas sin utilizar el huevo.
Recetas caseras
Platos infaltables de la comida de mar colombiana
La comida de mar colombiana se caracteriza por deliciosas recetas de pescados y mariscos, del Mar Caribe y del Pacífico colombiano que enamoran y conquistan las cocinas de los colombianos y extranjeros. Conoce aquí las recetas imperdibles.
Tips
Cómo elegir, lavar y conservar espinacas
Acá vas a encontrar todo lo que tienes que saber para usar espinacas en la cocina
Ingredientes
¿Por qué es importante tomar agua durante el día?
Acá te contamos la relevancia de mantenernos hidratados.
Tips
Pon en tu casa la regla de cocinar con cero desperdicio
Aprende a cocinar deliciosos platos sin generar residuos.
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