| Carbohidratos | 8.6 g |
| Energía | 96.6 kcal |
| Grasas | 5.8 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 81.1 mg |
| Azúcares | 3.5 g |
Total
43dificultad
Fácilcosto
Cono de champiñones con KLIM®
Deliciosos conos crocantes rellenos de champiñones salteados y una suave bechamel hecha con Leche KLIM®, una combinación cremosa, reconfortante y perfecta para sorprender con una opción vegetariana llena de sabor.
Utensilios
Olla
Sartén
Cuchara
Batidor
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 taza de champiñones laminados (100 g)
- 1 cucharada de aceite de sésamo o de oliva (14 g)
- 1/2 taza de cebolla puerro en rodajas (55 g)
- 2 cucharadas de mantequilla (20 g)
- 2 cucharadas de harina de trigo (20 g)
- 10 Cucharadas de leche en polvo KLIM® Clásica (80 g)
- 1 y 1/4 tazas de agua (300 ml)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca de nuez moscada (opcional)
- 10 unidades de conos de patacón
- 1/2 taza de tomates cherry (100 g)
- Orégano y albahaca al gusto
¡A cocinar!
Saltea los vegetales
- 1.Saltea los champiñones en aceite de sésamo junto con la cebolla puerro hasta que estén dorados y fragantes. Reserva.
Prepara la base de la bechamel
- 2.Derrite la mantequilla a fuego medio, agrega la harina y cocina hasta formar un roux suave.
Incorpora la leche KLIM®
- 3.Disuelve la leche en polvo KLIM® Clásica en el agua e intégrala poco a poco a la mezcla, removiendo constantemente hasta obtener una bechamel cremosa. Sazona al gusto.
Integra y potencia el sabor
- 4.Añade los champiñones salteados a la bechamel junto con un toque de aceite de oliva, orégano y albahaca. Mezcla bien.
Rellena y finaliza
- 5.Rellena los conos de patacón con la mezcla, termina con tomates cherry y hierbas frescas.
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