| Carbohidratos | 10.1 g |
| Energía | 132.4 kcal |
| Grasas | 7.5 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 6.2 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 167 mg |
Total
55dificultad
Fácilcosto
CAUSA KLIM® CON LOMO AL CHIMICHURRI
Disfruta una combinación irresistible donde la suavidad de la causa con Leche KLIM® se mezcla con el sabor intenso del lomo al chimichurri, creando un plato sofisticado, lleno de textura y perfecto para cualquier ocasión especial.
Utensilios
Olla
Plato de hornear
Sartén
cuenco
Cuchara
Batidor
Horno
Tenedor
Ingredientes
Porciones: 10
- 250 Gramos Papa criolla sin cáscara
- 12 Cucharadas KLIM® CLASICA Leche en Polvo Fortificada
- 50 Gramos Mantequilla Salada
- 5 Gramos Queso Parmesano Rallado
- 125 Gramos Carne de res, lomo, lomo asado, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, elección, crudo
- 2 Gramos Sal De Mesa
- 10 Gramos Perejil
- 5 Gramos Cebollas
- 2 Gramos Ajo
- 50 miligramos Aceite De Oliva
- 5 Gramos Brotes De Rábano
¡A cocinar!
Sazona y marina el lomo
- 1.Sazona los filetes de lomo con salsa de soya y chimichurri de menta, y resérvalos mientras continúas la preparación.
Prepara la causa cremosa KLIM®
- 2.Cocina la papa criolla hasta que esté blanda, escúrrela y haz un puré suave. Añade la leche KLIM® preparada, la mantequilla y sazona al gusto hasta lograr una textura cremosa.
Gratina para un toque dorado
- 3.Lleva el puré al horno, agrega queso parmesano por encima y gratina hasta que esté ligeramente dorado.
Dora el lomo al punto
- 4.Corta el lomo en cubos y cocínalo en una plancha caliente con aceite de oliva y chimichurri hasta que esté jugoso y bien dorado.
Sirve y decora
- 5.Sirve la causa caliente, añade el lomo por encima y finaliza con brotes de remolacha.
Para más cremosidad
Si quieres una causa aún más cremosa, añade un poco más de leche KLIM® preparada al puré mientras lo mezclas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Marcarla cocinada
Compartirla
Cargando... ¡Espera!