| Carbohidratos | 72.6 g |
| Energía | 448.3 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Proteína | 26.5 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 269.1 mg |
| Azúcares | 6.7 g |
Total
15dificultad
Fácil
Mazamorra Colombiana con NUTREN® Senior
Para refrescar la tarde después del almuerzo del domingo, no hay nada como disfrutar de nuestra gastronomía. Una deliciosa mazamorra bien fría es la opción perfecta. Este plato tradicional destaca por la suavidad del maíz tierno y su reconfortante textura lechosa. El secreto para lograr una consistencia irresistible y aportar bienestar a la familia es agregar NUTREN® Senior sin sabor. Su fórmula enriquece tu receta sin alterar ese sabor casero inconfundible. Descubre a continuación nuestra lista de ingredientes y sigue el paso a paso detallado.
Utensilios
Olla
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 2
- 1 taza de maíz peto para mazamorra previamente cocido (336 g)
- 2 tazas de leche descremada (500 ml)
- 6 cucharadas soperas colmadas de NUTREN® Senior sin sabor o vainilla (74 g)
- Canela al gusto (opcional)
¡A cocinar!
- 1.En una olla, calienta la leche junto con el maíz cocido a fuego bajo hasta que la mezcla esté caliente, evitando que hierva. Retira del fuego y deja reposar de 3 a 5 minutos, hasta que alcance una temperatura tibia.
- 2.Agrega el NUTREN® Senior Vainilla y mezcla suavemente hasta que se disuelva por completo.
- 3.Sirve tibio o frío y, si lo deseas, espolvorea canela al gusto para realzar su sabor.
Tip 2
Para conservar las propiedades nutricionales de NUTREN® Senior Vainilla, agrégalo siempre cuando la preparación esté tibia y no en ebullición.
Tip 1
Si el paciente no presenta diabetes u otra condición que requiera restringir el consumo de azúcares, puede agregar 1 a 2 cucharaditas de panela rallada al momento de servir para realzar el sabor tradicional de la mazamorra
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