Fácil
40 min
Andres
23.04.2023
Ajiaco sin papa criolla, sin papa pastusa y sabanera y sin guasca no es ajiaco
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande sin piel (800 g)
- 6 tazas de agua (1500 ml)
- 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA AJIACO MAGGI® (90 g)
- 2 mazorcas partidas en tres partes (400 g)
- 6 cucharadas de alcaparras (60 g)
- 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina la pechuga
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1. En una olla de fondo alto, cocina a fuego medio la pechuga y la mazorca con 4 tazas de agua por 15 minutos.
PASO 2 Alista la pechuga
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2. Retira la pechuga, déjala enfriar, desmecha y reserva.
PASO 3 Prepara la sopa
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3. No retires la olla del fuego, aparte disuelve el contenido del sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las dos tazas de agua restantes, agrega a la olla y deja cocinar por 7 minutos o hasta que la sopa espese. Por ultimo apaga o retira del fuego.
PASO 4 Sirve el ajiaco
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4. Sirve en cada plato la sopa de ajiaco, el pollo desmechado, decora con las alcaparras y 1 cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por cada plato.
Y no le pude poner cero a la recet o uno