Fácil
28 min
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla (14 g)
- 2 tazas de espinaca cortada en pedazos medianos (60 g)
- 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- 1 pizca de nuez moscada (1 g)
- 4 huevos (200 g)
- ½ cucharada de cilantro picado (5 g)
- 1/4 de cucharadita de pimienta (1 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
- 1 tallo de cebolla larga, finamente picada (15 g)
- 1 tomate sin piel y cortado en cubos medianos (123 g)
- 4 arepas de maíz medianas (400 g)
- 1 aguacate has pelado y cortado en cubos pequeños (110 g)
- 4 pocillos de leche (720 ml)
- 4 cucharadas de CAFÉ NESCAFÉ® TRADICIÓN (40 g)
- 4 porciones de melón (600 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara las espinacas
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1. En una sartén derrite la mantequilla a fuego bajo teniendo cuidado de no quemarla, añade la espinaca y cocina por 2 minutos, adiciona la 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la nuez moscada, y continua cocinando durante 2 minutos más.
PASO 2 Prepara los huevos
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2. Aparte en un recipiente bate los huevos junto con las tres cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® restantes, el cilantro y la pimienta, en una sartén calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos ; sofríe el tomate y la cebolla por 2 minutos, vierte los huevos y cocina hasta lograr el punto deseado.
PASO 3 Calienta las arepas y ensambla
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3. Aparte en una parrilla o sartén calienta las arepas, 4 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas; con la ayuda de una cuchara pon encima la espinaca, el huevo y el aguacate todo en porciones iguales.
PASO 4 Acompaña
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4. Sirve y acompaña estos deliciosos huevos con 1 taza de café y fruta.
Deliciosa combinación de sabores.