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Receta de croquetas de plátano verde

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • Total: 48min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
    Servir: 3min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes pelados (312 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
  • 2 huevos batidos (100 g)
  • 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
  • 1 taza de harina de avena (94 g)
  • ½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
  • 1/4 libra de camarones finamente picados (125 g)
  • zumo de ½ limón (24 ml)
  • ½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    Añade a una olla, el plátano, el agua y media cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO® cocina a fuego medio hasta que el plátano este bien blandito y cocinado.

  2. PASO 2

    Retira del fuego, cuela para retirar el agua; pon el plátano en un tazón con uno de los huevos batidos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, tritura hasta que el plátano quede suave

  3. PASO 3

    Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe los camarones, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante el zumo de limón y el cilantro. Retira del fuego y deja enfriar.

  4. PASO 4

    Armas bolas pequeñas con el plátano, abre un hueco en el centro y rellena con la mezcla de camarones.

  5. PASO 5

    Pasa las croquetas por el huevo batido restante y luego por la harina de avena.

  6. PASO 6

    Fríe en aceite caliente hasta dorar.

  7. PASO 8

    Retira del aceite y ponlas en papel absorbente de cocina para retirar el exceso de grasa.

Utensilios

  • lata
  • cuenco
  • Batidor
  • sartén
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 121kcal = 508kj /por porción

  • 34.41 (mg) Magnesio
  • 121.39 Kcal Energía
  • 33.23 (mg) Calcio
  • 6.86 (g) Proteina
  • 1.03 (mg) Hierro
  • 219.26 (mg) Potasio
  • 15.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.53 (mg) Vitamina C
  • 31.60 IU Vitamina A
  • 0.26 IU Vitamina D
  • 0.46 (mg) Vitamina E
  • 14.55 (g) Carbohidratos
  • 3.19 (g) Azúcares
  • 1.39 (g) Fibra
  • 99.90 (mg) Sodio
  • 4.20 (g) Grasas
  • 1.19 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
6.9g / 22%
Carbohidratos
14.6g / 47%
Grasas
4.2g / 31%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Tip nutricional

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