Croquetas de plátano verde

Name: Croquetas de plátano verde
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 plátanos verdes pelados (312 g); 2 tazas de agua (500 ml); 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®; 2 huevos batidos (100 g); 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g); 1 taza de harina de avena (94 g); ½ cucharada de aceite vegetal (7 g); 1/4 libra de camarones finamente picados (125 g); zumo de ½ limón (24 ml); ½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 8

Total 48 min

Utensílios

lata

cuenco

Batidor

sartén

Cuchara de cocina

Ingredientes

2 plátanos verdes pelados (312 g)
2 tazas de agua (500 ml)
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
2 huevos batidos (100 g)
2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
1 taza de harina de avena (94 g)
½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
1/4 libra de camarones finamente picados (125 g)
zumo de ½ limón (24 ml)
½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1. Añade a una olla, el plátano, el agua y media cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO® cocina a fuego medio hasta que el plátano este bien blandito y cocinado.

PASO 2

2. Retira del fuego, cuela para retirar el agua; pon el plátano en un tazón con uno de los huevos batidos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, tritura hasta que el plátano quede suave

PASO 3

3. Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe los camarones, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante el zumo de limón y el cilantro. Retira del fuego y deja enfriar.

PASO 4

4. Armas bolas pequeñas con el plátano, abre un hueco en el centro y rellena con la mezcla de camarones.

PASO 5

5. Pasa las croquetas por el huevo batido restante y luego por la harina de avena.

PASO 6

6. Fríe en aceite caliente hasta dorar.

PASO 8

7. Retira del aceite y ponlas en papel absorbente de cocina para retirar el exceso de grasa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
121.4 kcal = 506kj /por porción

Carbohidratos	14.6 g
Energía	121.4 kcal
Grasas	4.2 g
Fibra	1.4 g
Proteína	6.9 g
Grasas saturadas	1.2 g
Sodio	81.2 mg
Azúcares	3.2 g

Tip nutricional

Evita el exceso de sal en tus preparaciones, esta receta aporta mucho sabor y es baja en sodio, lo que favorece la salud en general.

Croquetas de plátano verde

Utensílios