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Receta de croquetas de plátano verde

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 48min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
    Servir: 3min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes pelados (312 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
  • 2 huevos batidos (100 g)
  • 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)
  • 1 taza de harina de avena (94 g)
  • ½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
  • 1/4 libra de camarones finamente picados (125 g)
  • zumo de ½ limón (24 ml)
  • ½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    Añade a una olla, el plátano, el agua y media cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO® cocina a fuego medio hasta que el plátano este bien blandito y cocinado.

  2. PASO 2

    Retira del fuego, cuela para retirar el agua; pon el plátano en un tazón con uno de los huevos batidos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, tritura hasta que el plátano quede suave

  3. PASO 3

    Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe los camarones, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante el zumo de limón y el cilantro. Retira del fuego y deja enfriar.

  4. PASO 4

    Armas bolas pequeñas con el plátano, abre un hueco en el centro y rellena con la mezcla de camarones.

  5. PASO 5

    Pasa las croquetas por el huevo batido restante y luego por la harina de avena.

  6. PASO 6

    Fríe en aceite caliente hasta dorar.

  7. PASO 8

    Retira del aceite y ponlas en papel absorbente de cocina para retirar el exceso de grasa.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio sartén
  • Utensilio Cuchara de cocina

Información nutricional: 121kcal = 508kj /por porción

  • 34.41 (mg) Magnesio
  • 121.39 Kcal Energía
  • 33.23 (mg) Calcio
  • 6.86 (g) Proteina
  • 1.03 (mg) Hierro
  • 219.26 (mg) Potasio
  • 15.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.53 (mg) Vitamina C
  • 31.60 IU Vitamina A
  • 0.26 IU Vitamina D
  • 0.46 (mg) Vitamina E
  • 14.55 (g) Carbohidratos
  • 3.19 (g) Azúcares
  • 1.39 (g) Fibra
  • 99.90 (mg) Sodio
  • 4.20 (g) Grasas
  • 1.19 (g) Grasas saturadas
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