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Receta de patatas bravas

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • Total: 28min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 3min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 libras de papa sabanera pelada y cortada en cubos grandes (1000 g)
  • 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
  • 1 rama de romero (5 g)
  • 2 pimentones rojos asados (240 g)
  • 4 cucharadas de queso crema (60 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
  • 1/2 cucharada de chile fresco (5 g)

Instrucciones

  1. PASO 1: Prepara las papas:

    Marina las papas con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®. Reserva.

  2. PASO 2

    En una sartén calienta el aceite por 1 minuto a fuego medio, añade las papas y la rama de romero, cocina hasta que las papas estén cocinadas y bien crocantes. Retira y pon en papel absorbente de cocina para retirar el exceso de grasa.

  3. PASO 3: Prepara la salsa

    Pon los pimentones a fuego directo en la estufa hasta que la piel este bien quemada. Retira y ponlos dentro de una bolsa bien cerrada, retira la piel quemada. Lava con abundante agua.

  4. PASO 4

    Mezcla en la licuadora o procesador el pimentón, el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el ají fresco, por 10 segundos o hasta integrar bien.

  5. PASO 5

    Baña las papas con la salsa.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Papel de respaldo
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Parrilla
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 123kcal = 515kj /por porción

  • 33.35 (mg) Magnesio
  • 123.06 Kcal Energía
  • 42.96 (mg) Calcio
  • 3.86 (g) Proteina
  • 1.10 (mg) Hierro
  • 657.98 (mg) Potasio
  • 39.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 49.66 (mg) Vitamina C
  • 48.89 IU Vitamina A
  • 0.49 (mg) Vitamina E
  • 22.40 (g) Carbohidratos
  • 3.29 (g) Azúcares
  • 2.85 (g) Fibra
  • 150.71 (mg) Sodio
  • 2.13 (g) Grasas
  • 1.11 (g) Grasas saturadas
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