Name: Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zuchini verde (calabacín) rallado (240 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 1 cucharada de harina de trigo (13 g); 2 cucharadas de queso parmesano rallado (10 g); 1/2 cebolla cabezona roja pelada y finamente picada (40 g); 1 huevo batido (50 g); 2 cucharadas de aceite (28 g); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); Zumo de medio limón (24 ml); 1 cucharadita de miel (5 g); 1/2 filete de trucha ahumada (100 g); 1 cucharada de alcaparras (9 g)

PASO 1 Alista el calabacín

1.En un tazón mezcla el calabacín con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® hasta integrar bien, y pon la mezcla en un colador presionando con el puño constantemente para sacar el exceso de agua.

PASO 2 Prepara la mezcla de calabacín

2.Pon el calabacín escurrido en un recipiente seco y añade la harina, el queso parmesano, la cebolla, el huevo y con una cuchara mezcla hasta integrar bien.

PASO 3 Cocina las torticas

3.En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite por 3 minutos, con ayuda de una cuchara toma mezcla de calabacín y pon dentro, con la misma cuchara presiona para formar una tortica plana y has tandas de tres a la vez, hasta que termines con la mezcla.

PASO 4 Dora las torticas

4.Cocina durante 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocinadas, luego retira de la sartén en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

PASO 5 Prepara la crema

5.Aparte, en un recipiente mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® con el jugo de limón y la miel, luego mezcla bien hasta integrar.

PASO 6 Ensambla y sirve

6.Sirve cada tortica de calabacín con la mezcla de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, limón, miel, trucha ahumada y alcaparras, todo en partes iguales.

Carbohidratos	7.6 g
Energía	196.8 kcal
Grasas	14.3 g
Fibra	1 g
Proteína	9.1 g
Grasas saturadas	3.7 g
Sodio	378.6 mg
Azúcares	3.3 g

Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén

cuenco

Cuchara de voltear

Tamiz

Cuchara Ranurada

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Alista el calabacín

PASO 2 Prepara la mezcla de calabacín

PASO 3 Cocina las torticas

PASO 4 Dora las torticas

PASO 5 Prepara la crema

PASO 6 Ensambla y sirve

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 196.8 kcal = 824kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (2)

Comentarios (2)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Torta De Calabacín Tierna Y Sabrosa

Croquetas de papa criolla con salsa de paprika

Marranitas con ají de aguacate

Palitos de queso con crema de aguacate

Dip de aguacate cremoso

Torticas de calabacín con trucha ahumada y crema

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén

cuenco

Cuchara de voltear

Tamiz

Cuchara Ranurada

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Alista el calabacín

PASO 2 Prepara la mezcla de calabacín

PASO 3 Cocina las torticas

PASO 4 Dora las torticas

PASO 5 Prepara la crema

PASO 6 Ensambla y sirve

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 196.8 kcal = 824kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (2)

Comentarios (2)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Torta De Calabacín Tierna Y Sabrosa

Croquetas de papa criolla con salsa de paprika

Marranitas con ají de aguacate

Palitos de queso con crema de aguacate

Dip de aguacate cremoso