Fácil
23 min
Acompañamiento
Acompaña con una porción de ensalada fresca y agua saborizada.
Ingredientes
- 1 cucharada de harina de trigo (13 g)
- ½ cucharadita de SAZONATODO MAGGI® (3 g)
- 4 filetes de pescado de 200g cada uno
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 1 libra de yuca pelada y cocinada (500 g)
- ¼ de cucharadita de SAZONATODO MAGGI® (2 g)
- 1 cucharada de mantequilla (14 g)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (60 g)
- ¼ de cucharadita de nuez moscada (1 g) opcional
- 4 cucharadas de mozzarella rallado (40 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Alista los pescados
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1. En un tazón mezcla la harina de trigo con el SAZONATODO MAGGI® y pasa esta mezcla por los filetes de pescados.
PASO 2 Sofríe el pescado
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2. Aparte calienta el aceite en una surten por 2 minutos a fuego medio, sofríe los filetes de pescado por lado y lado o hasta que estén cocinados y dorados
PASO 2 Calienta el horno
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3. Precalienta el horno a 180°C/360°F. 10 minutos antes.
PASO 4 Prepara el puré
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4. En un tazón añade la yuca cocinada, el SAZONATODO MAGGI®, la mantequilla, la CREMA DE LECHE NESTLE® Light y la nuez moscada, procesa todo hasta hacer un puré suave.
PASO 5 Ensambla el puré
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5. Vierte el puré en el molde refractario y espolvorea el queso mozzarella encima.
PASO 6
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6. Lleva a horno por 10 minutos o hasta que gratine bien.
PASO 7 Sirve
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7. Retira del horno, sirve el filete de pescado y acompaña con el puré.