Fácil
64 min
Hornéa en un molde de magdalena
Si prefieres hacer los muffins en porciones mas pequeñas intenta hacerlos en moldes de magdalenas perfectas para saciar el antojo!
Ingredientes
- 3/4 taza de harina (75 g)
- 1/2 taza de azúcar (100 g)
- 1 cucharadita de canela (3 g)
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (1 g)
- 3/4 cucharadita polvo de hornear (3 g)
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio (1 g)
- 1/4 cucharadita de sal (1 g)
- 2 bananos maduros hechos puré (230 g)
- 2 cucharadas de leche (35 ml)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g)
- 1 huevo grande (55 g)
- 2 cucharadas de azúcar moreno (24 g)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida (14 g)
- 1/2 cucharadita de canela (1,5 g)
- 6 Barras de KitKat® DARK partidas en dados (41 g)
- 2 Barras de KitKat® DARK (20 g) previamente molidas
¡A cocinar!
PASO 1
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1. Precaliente el horno a 180 C.
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2. Engrasa un molde para muffins estándar.
PASO 2
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3. En un bowl mediano mezcla la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
PASO 3
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4. En otro bowl mezcla los bananos, la leche, el aceite y los huevos.
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5. Vierte la mezcla resultante sobre los ingredientes secos y revuelve.
PASO 4
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6. Agrega las barras de KitKat® DARK previamente partidas en dados y mezcla envolventemente hasta combinar. Llena los moldes de muffins 3/4 de su capacidad. Reserva
PASO 5
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7. Para hacer la cubierta crocante de los muffins, combina las KitKat® DARK previamente molidas, el azúcar moreno, la mantequilla y la canela. Reserva
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8. Espolvorea cada muffin con 1 cucharadita del crocante reservado.
PASO 6
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9. Lleva al horno durante 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del muffin salga limpio.
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10. Retira del horno y deja enfriar.
PASO 7
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11. Sirve y disfruta