Pancakes de avena, zanahoria, banano y cacao mix

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 18 min

Ingredientes

  • 1 huevo (50 g)
  • 1 taza leche (250 g)
  • 3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)
  • ½ cucharadita de polvo para hornear (2 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
  • ½ cucharada de mantequilla derretida (7 g)
  • 1 taza de avena (94 g)
  • ½ taza de arándanos frescos (50 g)
  • 1 banano pelado y cortado en rodajas (150 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la masa

  • 1.  Licua el huevo, la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el polvo para hornear, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida, la avena e integra bien hasta que la mezcla no tenga grumos.

PASO 2 Alista el banano

  • 2.  Aparte, en un tazón pon el banano pelado y con un tenedor tritúralo un poco para que queden trozos pequeños.

PASO 3 Integra todos los ingredientes

  • 3.  Añade al recipiente donde trituró el banano la mezcla de avena y mezcla para integrar bien.

PASO 4 Cocina los pancakes

  • 4.  Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y derrite un poco de mantequilla, agrega la mezcla de los pancakes y deja que se cocine hasta que la superficie se vea seca y se formen pequeñas burbujas, voltea el pancake y deja dorar por el otro lado y repite el mismo procedimiento hasta que termines con toda la mezcla.

PASO 5 Sirve y decora

  • 5.  Sirve los pancakes calientes y decora con los arándanos.

TIP

  • 6.  Puedes bañar el pancake con un poco de miel si lo deseas.

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