Intermedio
152 min
Tip
Acompaña con una ensalada navideña de papa
Ingredientes
- 2 manzanas verdes (240 g)
- 1 cucharadita de canela molida (5 g)
- 1 taza de ciruelas sin pepa y cortadas en trozos pequeños (145 g)
- 2 cucharadas de miel (40 g)
- ½ pocillo de vino blanco (125 ml)
- 2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso molidas (1 kilo)
- 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
- 1 taza de pan tostado rallado (108 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- 1 pavo mediano sin piel y sin hueso (2 kilos)
- 2 tazas de jugo de naranja (500 ml)
- 2 cucharadas de mostaza (20 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Precalienta el horno
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1. Precalienta el horno a 180°C/ 360°F. 30 minutos antes.
PASO 2 Prepara las manzanas
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2. Corta las manzanas con piel en láminas muy finas descartando las semillas, en una sartén mediana, añade las manzanas, la canela, las ciruelas, la miel, el vino blanco y cocina a fuego alto hasta reducir el líquido a la mitad.
PASO 3 Prepara el relleno
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3. En un tazón añade el pollo molido, la CREMA DE LECHE NESTLÉ, la miga de pan, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la mezcla de las manzanas, y mezcla con cuidado para integrar bien.
PASO 4 Rellena el pavo
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4. Rellena el pavo y cierra el orificio con hilo de cocina para que no pierda la forma.
PASO 5 Hornea el pavo
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5. Pon el pavo en una refractaria para horno y baña con el jugo de naranja y la mostaza, mezcla con las manos hasta integrar y lleva al horno por una hora y media, hasta que esté bien cocinado y dorado.
Les quiero contar que ya lo hice y me quedo la chuparce los dedos, me encantan las recetas que traen ustedes y ya las e puesto en práctica