| Carbohidratos | 102.1 g |
| Energía | 609.3 kcal |
| Grasas | 7.1 g |
| Fibra | 7.8 g |
| Proteína | 34.8 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Sodio | 562.3 mg |
Total
65dificultad
Intermedio
Sancocho de gallina
Por Fernando Fuminaya
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Olla
cuenco
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 6
- 6 tazas de agua (1500 ml)
- 1 sobre de MAGGI® Sopa De Mi Tierra Sancocho (60 g)
- 6 porciones de gallina (750 g)
- 1 plátano verde pelado y cortado en 6 partes (500 g)
- 1 libra de yuca yuca cruda pelada y cortada en 6 partes (500 g)
- 1/2 libra de papas chalequeadas y cortadas a la mitad ( 250 g)
- 1/2 libra de mazorca desgranada (250 g)
- 1/2 atado de cilantro fresco picado (25 g)
- 1 rama de cebolla picada finamente (50 g)

¡A cocinar!
PÁSO 1: Cocina la gallina
- 1.En una olla vierte el agua y disuelve el contenido del sobre SOPA DE MI TIERRA SANCOCHO MAGGI®, vierte en esta las piezas de gallina y el plátano verde, pon a fuego medio alto y deja cocinar por 40 minutos o hasta que la gallina este totalmente blanda.
PASO 2: Agrega el resto de ingredientes
- 2.Una vez cocida y blanda la gallina, agrega la papa, la mazorca desgranada, la yuca y deja cocinar por 15 minutos más o hasta que todo esté bien cocido.
PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.
- 3.Para finalizar tu sancocho de gallina, agrega el cilantro y la cebolla en rama finamente picados, deja hervir por 3 minutos y retira del fuego. En un plato hondo sirve caliente y en partes iguales tu delicioso sancocho.
PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.
- 4.Para finalizar tu sancocho de gallina, agrega el cilantro y la cebolla en rama finamente picados y deja hervir por 3 minutos y retira del fuego. En un plato hondo sirve caliente y en partes iguales tu delicioso sancocho.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Marcarla cocinada
Compartirla

Cargando... ¡Espera!

Super fácil y delicioso