Total
65
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Sancocho de gallina

Name: Sancocho de gallina
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tazas de agua del grifo (1500 ml); 1 sobre de MAGGI® Sopa De Mi Tierra Sancocho (90 g); 6 porciones de gallina(750 g); 1 plátano verde pelado y cortado en 6 partes (500 g); 1 libra de yuca yuca cruda pelada y cortada en 6 partes (500 g); 1/2 libra de papas chalequeadas y cortadas a la mitad ( 250 g); 1/2 libra de mazorca desgranada (250 g); 1/2 atado de cilantro fresco picado (25 g); 1 rama de cebolla picada finamente (50 g)

Por Fernando Fuminaya

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Olla
cuenco
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

6 tazas de agua del grifo (1500 ml)
1 sobre de MAGGI® Sopa De Mi Tierra Sancocho (90 g)
6 porciones de gallina (750 g)
1 plátano verde pelado y cortado en 6 partes (500 g)
1 libra de yuca yuca cruda pelada y cortada en 6 partes (500 g)
1/2 libra de papas chalequeadas y cortadas a la mitad ( 250 g)
1/2 libra de mazorca desgranada (250 g)
1/2 atado de cilantro fresco picado (25 g)
1 rama de cebolla picada finamente (50 g)

¡A cocinar!

PÁSO 1: Cocina la gallina

1.En una olla vierte el agua y disuelve el contenido del sobre SOPA DE MI TIERRA SANCOCHO MAGGI®, vierte en esta las piezas de gallina y el plátano verde, pon a fuego medio alto y deja cocinar por 40 minutos o hasta que la gallina este totalmente blanda.

PASO 2: Agrega el resto de ingredientes

2.Una vez cocida y blanda la gallina, agrega la papa, la mazorca desgranada, la yuca y deja cocinar por 15 minutos más o hasta que todo esté bien cocido.

PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.

3.Para finalizar tu sancocho de gallina, agrega el cilantro y la cebolla en rama finamente picados, deja hervir por 3 minutos y retira del fuego. En un plato hondo sirve caliente y en partes iguales tu delicioso sancocho.

PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.

4.Para finalizar tu sancocho de gallina, agrega el cilantro y la cebolla en rama finamente picados y deja hervir por 3 minutos y retira del fuego. En un plato hondo sirve caliente y en partes iguales tu delicioso sancocho.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 626 kcal = 2,619kj /por porción

Carbohidratos	105.4 g
Energía	626 kcal
Grasas	7.4 g
Fibra	7.8 g
Proteína	35.1 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	772.3 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 10 7g / 10%

Carbohidratos 68 105g / 68%

Proteina 22 35g / 22%

Fibra 0 7g / 0%

Energykilocalories 31 625g / 31%

Saturedfat 0 1g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 772g / 0%

Salt 1.9g / %

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Sancocho de gallina

No incluido en la receta

Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

PÁSO 1: Cocina la gallina

PASO 2: Agrega el resto de ingredientes

PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.

PASO 3: Sirve tu sancocho de gallina.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¿Qué componen las Calorías ?

Evaluación de la receta (1)

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Sancocho fácil