Sancocho de gallina tradicional

COCINA CON RECETAS NESTLÉ

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 32 min

Utensílios

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lata

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Cuchara de cocina

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sartén


Ingredientes

  • 1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® (11 g)
  • 4 piernas de gallina criolla, sin piel (500 g)
  • 1 plátano verde pelado y partido con la mano en 4 trozos (230 g)
  • 2 mazorcas tiernas peladas y partidas en 4 trozos (286 g)
  • ½ libra de yuca pelada y cortada en 4 trozos (250 g)
  • ½ libra de papa pastusa pelada y cortada a la mitad (250 g)
  • 2 cucharadas de aceite (28 g)
  • 2 tallos de cebolla finamente picada (30 g)
  • 2 tomates maduros sin piel finamente picados (246 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • ¼ de taza de agua
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

827.8 kcal = 3,464kj /por porción


Carbohidratos 112.5 g
Energía 827.8 kcal
Grasas 25.1 g
Fibra 9.8 g
Proteína 35.8 g
Grasas saturadas 5.5 g
Sodio 881.9 mg
Azúcares 12 g

Recomendación

Acompaña con una tajada de aguacate.

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28 25.1g / 28%
55 112.5g / 55%
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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué componen las Calorías ?

28 25.1g / 28%
55 112.5g / 55%
17 35.8g / 17%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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