Intermedio
32 min
Ingredientes
- 2 tazas de carne magra molida de res (400 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
- 1 diente de ajo triturado (3 g)
- 1 cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (80 g)
- 1 pimentón rojo finamente picado (116 g)
- 4 tomates sin piel y finamente picados (470 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
- 1 taza de agua (250 ml)
¡A cocinar!
PASO 1 Arma las albóndigas
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1. En un tazón mezcla la carne molida con el huevo hasta que integres bien. Arma bolitas pequeñas y reserva hasta el momento de usar.
PASO 2 Sofríe las albóndigas
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2. En una sartén sofríe con el aceite caliente a fuego medio las albóndigas, hasta que estén bien doradas por todos los lados retíralas y reserva.
PASO 3 Prepara la salsa
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3. En la misma sartén añade el ajo, la cebolla, el tomate, el pimentón, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado y el agua; cocina por 5 minutos; por último, incorpora las albóndigas, tapa la sartén y cocina por 10 minutos aproximadamente o hasta que las albóndigas estén bien cocinadas.
Espectacular