Fácil
45 min
Ingredientes
- ½ pimentón rojo pequeño cortado en tiras (60 g)
- ½ pimentón verde pequeño cortado en tiras (60 g)
- 2 cucharada de cebolla cabezona finamente picada (20 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
- 1 taza de mango maduro pelado y cortado en cuadritos (165 g)
- ¼ lechuga lavada y cortada en trozos (188 g)
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
- 1 cucharadita de estragón finamente picado (1 g)
- ¼ taza de vino blanco (63 ml)
- 1 cucharada vinagre balsámico (16 g)
- 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
- 1 cucharadita de pimienta blanca (2 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Sofríe los vegetales
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1. En una sartén con el aceite, sofríe los pimentones y la cebolla por 3 minutos, retira del fuego y deja enfriar.
PASO 2 Arma la ensalada
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2. Forma la ensalada con el mango, la lechuga, los pimentones y la cebolla salteada anteriormente.
PASO 3 Prepara la vinagreta
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3. Aparte, mezcla el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO con el estragón, el vino blanco, el vinagre balsámico, el cilantro y la pimienta.
PASO 4 Sirve
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4. Sirve la ensalada acompañada de la salsa.
PASO 5: TIP
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5. También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.
Me gusto mucho la dinámica del Block,interesante,gracias