Fácil
23 min
Ingredientes
- 2 remolachas medianas (300 g)
- 4 tomates maduros (492 g)
- zumo de 2 limones (100 ml)
- 2 aguacates has (320 g)
- 1 cucharadita de ralladura de limón (5 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- ½ taza de hojas de albahaca fresca (12 g)
- 1 cucharadita de pimienta blanca (3 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina las remolachas
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1. En una olla a presión con agua hasta la mitad, cocina las remolachas a fuego medio por 30 minutos o hasta que puedas introducir un tenedor fácilmente en ellas, escúrrelas y pélalas cuando estén aún calientes. Deja que se enfríen, córtalas en cubos de 3 centímetros y reserva en un recipiente mediano.
PASO 2 Alista los tomates
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2. Lava los tomates y córtalos en cubos de 3 centímetros. Reserva.
PASO 3 Prepara la vinagreta
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3. En un recipiente pequeño mezcla con un tenedor, el jugo y la ralladura de limón, añade el aceite de oliva, poco a poco, mezclando bien, por último agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® e integra todo de manera uniforme.
PASO 4 Sazona la remolacha y el tomate
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4. Vierte la mitad de la vinagreta sobre las remolachas, mezcla bien y agrega la otra mitad a los tomates.
PASO 5 Sirve la ensalada
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5. Para servir, integra los cubos de remolacha y de tomate, luego añade el aguacate y las hojas de albahaca, sazona al final con pimienta.
Al hervir la remolacha no se pierden sus propiedades nutricionales?