Fácil
25 min
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocinada (185 g)
- 1/2 libra de mantequilla a temperatura ambiente (250 g)
- 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
- 2 tazas de avena en hojuelas (188 g)
- 1 taza de harina de trigo integral (120 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno y engrasa las latas
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1. Precalienta el horno a 180°C/360°F, 15 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharinar 2 latas para horno.
PASO 2 Prepara la masa
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2. Con la batidora eléctrica o un batidor manual bate la mantequilla junto con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta obtener una consistencia cremosa, con las manos integra la harina, la avena en hojuelas, la quínoa cocinada y amasa para que se integren todos los ingredientes.
PASO 3 Lleva la masa a la nevera
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3. Envuelve la masa en papel transparente y refrigera durante mínimo 30 minutos.
PASO 4 Forma las galletas
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4. Retira la masa de la nevera, forma 30 bolitas y ponlas en las latas para horno dejando espacio entre cada una, presiona con la mano las bolitas para aplanarlas un poco y forma las galletas.
PASO 5 Hornea
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5. Lleva las latas al horno y hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas, pasado el tiempo retira las latas del horno y deja enfriar antes de servir.
TIPS
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6. Las galletas que sobren las puedes guardar en un recipiente de vidrio hermético.