Lomo de Cerdo Relleno de Arroz y Espinaca
Maggi

  • Total

    124

  • dificultad

    Intermedio

Lomo de Cerdo Relleno de Arroz y Espinaca

Por Clara Correa

COCINA CON RECETAS NESTLÉ

No incluido en la receta

Utensilios

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    Olla

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    Plato de hornear

  • srh_media_1745452949

    Sartén

  • srh_media_1745326283

    cuenco

  • srh_media_1745452709

    Horno

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    Cuchara de cocina

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    sartén

  • srh_media_1745454927

    Olla a presión

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    Multicooker

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    Olla instantánea

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    Cuerda

Ingredientes

Porciones: 7

  • 1 Lomo De Cerdo previamente abierto tipo sábana (1500 g) abierto tipo sábana
  • 3 Cucharaditas SAZONATODO MAGGI® (18 g)
  • 2 Tazas de Cebolla Blanca finamente picada (220 g) cortada en dados
  • 2 Tazas deTomate maduro finamente picado (180 g) cortados en dados
  • 4 Tazas de Espinacas cortadas en julianas (120 g) picada
  • 1 Taza de Arroz blanco previamente cocido (250 g)
  • 1 sobre CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
  • 1/2 Taza Vino Blanco (125 ml)
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¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.Precalienta el horno a 180°C.
  • 2.Sazona el lomo de cerdo abierto tipo sábana con el SAZONATODO MAGGI®, reserva.

PASO 2

  • 3.Dispón un sartén a fuego medio. Añade el aceite vegetal, la cebolla picada y cocina por 10 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida. Mezcla. Añade el tomate finamente picado y cocina por otros 5 minutos.

PASO 3

  • 4.Agrega el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO previamente disuelto en el agua. Continua la cocción por 10 minutos más.
  • 5.Añade la espinaca, revuelve y retira del fuego.

PASO 4

  • 6.En un bowl dispón la salsa del paso anterior y el arroz previamente cocinado. Mezcla muy bien.
  • 7.Dispón el contenido del bowl dentro del lomo de cerdo y enróllalo ajustando levemente con la ayuda de una cuerda.

PASO 5

  • 8.Dispón el rollo de cerdo de nuevo en la refractaria y añade sobre este el vino blanco.
  • 9.Lleva a horno precalentado a 180°C por 50 minutos, destapa y cocina por 25 minutos más hasta dorar la carne o hasta que esté cocida, retira del horno y sirve caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.6 g
Energía 328.7 kcal
Grasas 5.1 g
Fibra 1.6 g
Proteína 47.3 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 717.6 mg
Azúcares 3 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

15 5.1g / 15%
23 17.6g / 23%
62 47.2g / 62%
16 328.6g / 16%

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