Bowl de arroz con carne, verduras y huevo

Ingredientes

• 1 libra de lomo de res cortado en tajadas delgadas (500 g)
• 2 cucharadas de aceite de canola (28 g)
• 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en tiras delgadas (50 g)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• 2 tazas de espinaca, lavadas, secas y , cortadas en tiras delgadas(60 g)
• 1 diente de ajo, pelado y finamente picado (3 g)
• 1 taza de raíces chinas frescas y lavadas (85 g)
• 1 1/2 tazas de arroz blanco o integral previamente cocinado y caliente (300 g)
• 4 huevos (200 g)
• 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (3 g)
• 1 cucharadita de ají dulce o picante (opcional) (5 g)