Fácil
50 min
Ingredientes
- 1 cucharada de levadura seca o fresca (10 g)
- 2 cucharadas de aceite oliva (28 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1 taza de harina de trigo integral (120 g)
- 2 tazas de agua tibia
- 1/2 Taza Quinoa previamente cocinada (125 g)
- 1 cucharada de semillas de chía NATURE´S HEART (10 g)
- 1 cucharada de aceite vegetal o canola (14 g)
- ¼ de libra de tofú cortado en láminas (125 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)
- 2 Cucharaditas de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (12 g)
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En un tazón poner la levadura, el aceite y el huevo, con la ayuda de un tenedor mezcla hasta integrar bien y dejar reposar durante 5 minutos o hasta que el líquido se vuelva cremoso.
PASO 2
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2. En el tazón de la batidora agregar la harina integral, la quinoa y la mezcla anterior de la levadura y el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®. Mezclar por 4 minutos y adicionar el agua tibia hasta lograr una textura suave.
PASO 3
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3. Una vez preparada la masa, con textura suave y uniforme, dejar reposar por 20 minutos.
PASO 4
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4. Hacer 10 bolas medianas con la masa que está lista para usar.
PASO 5
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5. Poner las bolas de masa en tu AIR FRYER a una temperatura de 180°C por 20 minutos o hasta que los panes estén bien dorados.
PASO 6
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6. Mientras está el pan, preparar el relleno: en una parrilla o sartén calentar el aceite a fuego alto por 3 minutos, añadir el tofú y los champiñones, cocinar por 3 minutos.
PASO 7
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7. Retirar del fuego, abrir los panes y rellenar en partes iguales.
Muy fácil