Pancakes de zanahoria, banano y cacao mix

Pancakes de avena, zanahoria, banano y cacao mix

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5 personas ya cocinaron este platillo
Total: 18min

Preparación: 9min

Cocción: 5min

Servir: 4min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 huevo (50 g)
1 taza leche (250 g)
3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (45 g)
½ cucharadita de polvo para hornear (2 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
½ cucharada de mantequilla derretida (7 g)
1 taza de avena (94 g)
½ taza de arándanos frescos (50 g)
1 banano pelado y cortado en rodajas (150 g)

Instrucciones

PASO 1 Prepara la masa

Licua el huevo, la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el polvo para hornear, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida, la avena e integra bien hasta que la mezcla no tenga grumos.
PASO 2 Alista el banano

Aparte, en un tazón pon el banano pelado y con un tenedor tritúralo un poco para que queden trozos pequeños.
PASO 3 Integra todos los ingredientes

Añade al recipiente donde trituró el banano la mezcla de avena y mezcla para integrar bien.
PASO 4 Cocina los pancakes

Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y derrite un poco de mantequilla, agrega la mezcla de los pancakes y deja que se cocine hasta que la superficie se vea seca y se formen pequeñas burbujas, voltea el pancake y deja dorar por el otro lado y repite el mismo procedimiento hasta que termines con toda la mezcla.
PASO 5 Sirve y decora

Sirve los pancakes calientes y decora con los arándanos.
TIP

Puedes bañar el pancake con un poco de miel si lo deseas.

Utensilios

cuenco
cuenco
Pan
Aleta
Licuadora
Tenedor
Tenedor
cuenco

Información nutricional: 102kcal = 426kj /por porción

0.46 Azúcar añadido

18.03 (mg) Magnesio
101.82 Kcal Energía
113.50 (mg) Calcio
4.21 (g) Proteina
0.52 (mg) Hierro
281.26 (mg) Potasio
30.90 (mcg) Folato Alimentario
3.77 (mg) Vitamina C
30.25 IU Vitamina A
0.39 IU Vitamina D
0.40 (mg) Vitamina E
16.43 (g) Carbohidratos
10.12 (g) Azúcares
1.21 (g) Fibra
46.22 (mg) Sodio
2.72 (g) Grasas
1.36 (g) Grasas saturadas

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