Torta de banano y yogurt

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4 personas ya cocinaron este platillo
Total: 80min

Preparación: 10min

Cocción: 40min

Espera: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

2 huevos (100 g)
1 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (168 g)
4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (56 g)
4 bananos maduros (350 g)
1 taza de harina de trigo (125 g)
1 cucharadita de polvo para hornear (5 g)
1 cucharadita de canela molida (5 g)
1/4 de taza de leche o yogur tipo griego (60 ml)
1 cucharadita de esencia de banano o vainilla (4 g)

Instrucciones

PASO 1

Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 30 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Prepara la masa de la torta

En un tazón y con la ayuda de un batidor de mano, bate los huevos y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que estén cremosos. añade la mantequilla, los bananos cortados en trozos pequeños y bate por 2 minutos más.
Por último, adiciona la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela, la leche o el yogur, la esencia de vainilla y bate por última vez para integrar bien, luego vierte la mezcla en el molde.
PASO 3 Hornea, porciona y sirve

Lleva el molde al horno por 40 minutos aproximadamente o que al introducir un palillo en el centro este salga limpio, pasado el tiempo de horno, retira el molde, deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar y por último, sirve en porciones iguales.

Utensilios

Horno
cuenco
Batidor
Plato de hornear
Tabla de cortar
Cuchillo
Aleta

Información nutricional: 220kcal = 921kj /por porción

0.97 (tbsp) Azúcar añadido

24.05 (mg) Magnesio
220.23 Kcal Energía
113.88 (mg) Calcio
5.98 (g) Proteina
0.67 (mg) Hierro
344.28 (mg) Potasio
24.76 (mcg) Folato Alimentario
3.83 (mg) Vitamina C
67.68 IU Vitamina A
0.25 IU Vitamina D
0.36 (mg) Vitamina E
34.61 (g) Carbohidratos
17.49 (g) Azúcares
1.86 (g) Fibra
45.92 (mg) Sodio
6.94 (g) Grasas
3.58 (g) Grasas saturadas

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Liz

07.06.2021

1 2 3 4 5

Excelente le agregue bocadillo y crema de leche, quedo deliciosa

Yolima

25.04.2021

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Fácil y deliciosa

Diego

21.04.2021

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Gran receta, muy bien sabor y textura, sólo hice algunos cambios. La hice en Air Fryer En vez de hacer un molde grande, coloque la masa en moldes pequeños y agregué arequipe y también chocolatina en el centro de algunos de estos y el sabor mejora mucho. A cambio de la esencia, agregué brandy.

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