Name: Torta de crepes
Prep time: 4 min
Cook time: 10 min
Total time: 79 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 y 1/2 tazas de harina de trigo (187 g); 1 cucharadita canela molida (2 g); 1 taza de leche (250 ml); 2 huevos (100 g); 1 cucharada de mantequilla (14 g); 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (190 g); Zumo y ralladura de dos limones (96 ml); 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g); 1/4 de libra de fresas frescas (125 g); 1/4 de libra de uvas o arándanos (125 g)

PASO 1 Prepara la masa

1.En un recipiente mezcla la harina y la canela, adiciona la leche, los huevos, la mantequilla derretida y bate hasta integrar bien.

PASO 2 Cocina los creps

2.Calienta a fuego medio por 2 minutos una sartén antiadherente, añade dos cucharadas de la mezcla y mueve la sartén para que se distribuya bien, cocina hasta que en la superficie se formen pequeñas burbujas, voltea cuidadosamente con una espátula y deja dorar por el otro lado

PASO 3 Prepara toda la masa

3.Retira de la sartén, reserva y repite este proceso hasta terminar con toda la masa, deben salir aproximadamente 12 a 14 crepes para formar la torta.

PASO 4 Prepara la crema

4.Licúa la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el jugo de los limones.

PASO 5 Arma la torta

5.Unta cada crepe con un poco de crema y acomoda con cuidado un crepe sobre otro dentro de un molde redondo, por último espolvorea la ralladura de limón y leva la torta al congelador durante 1 hora.

PASO 6 Porciona y sirve

6.Pasado el tiempo de nevera, desmolda la torta y cubre el exterior con una capa de crema, decora con las frutas frescas, porciona la torta y sirve en porciones iguales.

Carbohidratos	25.3 g
Energía	172.9 kcal
Grasas	5.7 g
Fibra	0.8 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	46.1 mg
Azúcares	11.5 g

Torta de crepes

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén

cuenco

Cuchara

Batidor

Springform Pan

Licuadora

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la masa

PASO 2 Cocina los creps

PASO 3 Prepara toda la masa

PASO 4 Prepara la crema

PASO 5 Arma la torta

PASO 6 Porciona y sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 172.9 kcal = 724kj /por porción

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