Fácil
115 min
Ingredientes
- 1 libra de harina de trigo (500 g)
- 1 1/2 taza azúcar (300 g)
- 1/2 taza de cacao en polvo (43 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (4 g)
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal (112 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
- 5 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (100 g)
- 4 huevos (200 g)
- 1/2 taza de leche (125 ml)
- 1 taza de yogurt griego (245 g)
- 1 taza de chocolate semiamargo cortado en trozos (132 g)
- 6 cucharadas de queso crema (84 g)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
- 5 cucharadas de azúcar pulverizada (35 g)
- Grajeas de azúcar verdes
- 1/2 taza de cobertura blanca (66 g)
- Bastones de menta con colores navideños
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
-
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para torta circular.
PASO 2 Integra los ingredientes
-
2. En un recipiente amplio coloca los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao en polvo, y polvo de hornear. En otro recipiente bate la mantequilla, colorante rojo, esencia de vainilla, huevos, leche entera, el yogurt y bate hasta incorporar todos los ingredientes.
PASO 3 Junta las preparaciones
-
3. Coloca la mezcla de ingredientes secos en los húmedos y junta la mezcla sin dejar grumos logrando una masa tersa y suave, añade la cobertura semiamarga troceada y mezcla hasta integrar.
PASO 4 Hornea
-
4. Una vez lista la masa, colócala en el molde previamente engrasado, coloca en el horno precalentado y hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que al ingresar un palillo este salga limpio. Una vez listo retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar
PASO 5 Prepara el frosting
-
5. Prepara el frosting batiendo el queso crema, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la esencia de vainilla, el azúcar pulverizada y bate hasta lograr una crema espesa y firme.
PASO 6 Arma la torta
-
6. Una vez fría la torta, córtala por la mitad, rellena con un poco de frosting y cubre con la otra mitad. Termina con pequeñas porciones de crema en el borde de la torta con ayuda de una manga pastelera.
PASO 7 Decora y sirve
-
7. Decora la torta con cobertura blanca, las grajeas verdes y los bastones de menta en el pastel. Usa tu imaginación y decora como más te guste.
En esta receta les faltó el colorante vegetal rojo para el color distintivo ...