Intermedio
98 min
Ingredientes
- 10 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g)
- 1/4 taza de queso crema (50 g)
- 8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA (160 g)
- 2 sobres de gelatina sin azúcar hidratada en 3 cucharadas de agua tibia (14 g)
- 2 gotas de colorante verde comestible (2 g)
- 2 cucharadas de mermelada de mora o uva (34 g)
- 1/2 taza de pistachos NATURE´S HEART® (47 g) bien triturados
- 1 taco Galletas SALTINAS DORÉ® (117 g)
- 2 cucharadas de CACAO EN POLVO NATURE´S HEART® (10 g)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida (28 g)
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Cocina el queso crema junto con la Crema de leche NESTLÉ®, cuando hierva retira del fuego, agrega la leche condensada LA LECHERA® y la gelatina hidratada. Separa en tres partes iguales y reserva.
Paso 2:
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2. Preparar una parte con la mermelada de mora, otra parte con el pistacho NATURES HEART® triturado y las gotas de colorante verde. Reserva.
Paso 3:
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3. Has una mezcla con las galletas DORE® trituradas, la mantequilla derretida y el cacao en polvo NATURE´S HEART®. Coloca esta mezcla en la base de un molde preferentemente desmontable y has presión con las manos para que se compacte bien. Encima coloca la una mezclar de queso crema para hacer tres capas de diferente color, dejando enfriar por 30 minutos entre capa y capa.
Paso 4: Deja enfriar
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4. Lleva a la nevera el Cheesecake y deja enfriar muy bien, pasado el tiempo desmolda y porciona en partes iguales.