La cocina cuenta con cuatro zonas e identificarlas es clave en el proceso de organización.
Una cocina organizada te permite cocinar con más facilidad, ahorrar tiempo y disfrutar del proceso. ¡Descubre cómo lograrlo con estos tips prácticos!
DIVIDIR LAS COCINAS EN ZONAS: ¡CADA COSA EN SU LUGAR!
Para organizar tu cocina de manera eficiente, es importante dividirla en zonas según su función:
- Zona de preparación: Donde cortas y preparas los ingredientes. ¡Ten a mano tus cuchillos, tablas de cortar y especias!
- Zona de cocción: Donde cocinas los alimentos. ¡Guarda tus ollas, sartenes y cucharones cerca de la estufa!
- Zona de limpieza: Donde lavas los platos y utensilios. ¡Ten a mano tus productos de limpieza y paños!
- Zona de almacenamiento: Donde guardas los alimentos y utensilios que no usas con frecuencia. ¡Organiza tu despensa y alacena!
¡Saca lo que no sirve!
Antes de empezar a organizar, es importante deshacerte de lo que no necesitas:
- Deshazte de los utensilios y electrodomésticos que no usas. ¡Si no lo has usado en un año, probablemente no lo necesites!
- Revisa las especias y alimentos caducados. ¡No querrás cocinar con ingredientes vencidos!
- Dona los utensilios y electrodomésticos que estén en buen estado. ¡Alguien más les puede dar una buena utilidad!

MAXIMIZA EL USO DEL ESPACIO: ¡APROVECHA CADA RINCÓN!
Si tu cocina es pequeña, es de suma importancia maximizar el uso del espacio. Cada rincón de tu cocina puede jugar un papel fundamental en la organización de tu cocina:
- Almacenamiento vertical: Utiliza estantes altos y colgantes para aprovechar las paredes.
- Cajones deslizables: Instala cajones que se extiendan completamente para acceder fácilmente a los artículos al fondo.
- Puertas de gabinetes: Usa ganchos y organizadores para colgar utensilios y tapas.
- Organizadores de cajones: Utiliza separadores para mantener los cubiertos y utensilios en orden.
RECETAS QUE PUEDES HACER IDEALMENTE CON UNA COCINA ORGANIZADA:
Contenedores transparentes: ¡Lo que no se ve, no se usa!
Utiliza contenedores transparentes para almacenar alimentos en la despensa y el refrigerador. ¿Por qué hacerlo? Acá te dejamos algunas razones:
- Facilitan la identificación de los alimentos: ¡Sabrás qué tienes y qué necesitas comprar!
- Ayudan a reducir el desperdicio: ¡No dejarás que los alimentos se echen a perder en el fondo de la despensa!
- Mantienen los alimentos frescos por más tiempo: ¡Los recipientes herméticos protegen los alimentos de la humedad y el aire!

Organización ergonómica: ¡Todo al alcance de la mano!
Organiza los utensilios y alimentos según su uso.
- Coloca los utensilios que usas con frecuencia cerca del área de cocción. ¡No tendrás que buscar por toda la cocina!
- Guarda la vajilla cerca del comedor. ¡Facilitarás el proceso de servir la comida!
- Almacena los recipientes junto al refrigerador. ¡Será más fácil guardar las sobras!
TRUCOS COLOMBIANOS PARA UNA COCINA ORGANIZADA
En Colombia, tenemos nuestros propios trucos para mantener la cocina organizada y funcional. ¡Mira algunos de ellos aquí!:
- Utiliza canastos de mimbre para organizar los alimentos en la despensa. Le darán un toque rústico y acogedor a tu cocina.
- Cuelga los utensilios de cocina en la pared con ganchos de colores para dar un toque alegre y divertido a tu cocina.
- Utiliza plantas aromáticas para decorar la cocina y otorga un toque fresco y natural a tu espacio.

TOP 5 RAZONES PARA TENER UNA COCINA ORGANIZADA EN COLOMBIA
Tener una cocina organizada tiene muchos beneficios para tu vida en Colombia:
- Te permite cocinar con más facilidad y rapidez.
- Te ayuda a ahorrar tiempo y dinero.
- Te reduce el estrés y la frustración.
- Te permite disfrutar más del proceso de cocinar.
- Te ayuda a mantener una alimentación más saludable.
Fuentes:
- https://www.santosmalagacentro.com/blog/como-organizar-tu-cocina-para-maximizar-la-eficiencia/
- https://aprende.com/blog/emprendimiento/restaurantes/almacenaje-y-organizacion-de-la-cocina/
- https://www.wisk.ai/es/blog/optimizacion-del-flujo-de-trabajo-en-la-cocina-estrategias-para-una-cocina-eficiente-y-rentable