| Carbohidratos | 92 g |
| Energía | 676.7 kcal |
| Grasas | 10.7 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 39.3 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Sodio | 587.5 mg |
| Azúcares | 7.4 g |
Total
46dificultad
Intermedio
Pollo al vino
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Olla
Cuchara de cocina
sartén
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 láminas de tocineta cortada en cubos pequeños (55 g)
- 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
- ½ cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (42 g)
- 4 piernas de pollo sin piel (520 g)
- 1 taza de vino blanco (240 ml)
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA DESMENUZADO (9 g)
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 2 tazas de champiñones cortados en láminas (140 g)
- 2 tazas de arroz blanco cocido (400 g)
- Ensalada de tomate y arveja (800 )
¡A cocinar!
PASO 1 Dora la tocineta
- 1.Calienta una sartén por 3 minutos a fuego medio, añade la tocineta cortada en cubos pequeños y sofríe por 4 minutos o hasta que este crocante.
PASO 2 Sofríe los vegetales
- 2.Adiciona a la misma sartén el ajo, la cebolla y sofríe por 2 minutos, o hasta que la cebolla este transparente revolviendo con una cuchara constantemente.
PASO 3 Dora el pollo
- 3.Agrega el pollo, dora por 2 minutos, añade el vino blanco y cocina por 1 minuto o hasta que se evapore el alcohol.
PASO 4 Cocina el pollo
- 4.En las dos tazas de agua disuelve el CALDO DE GALLINA DESMENUZADO, integra a la preparación anterior y revuelve para integrar bien; tapa la sartén, baja el fuego a bajo y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente o hasta que las piernas de pollo estén cocinadas.
PASO 5 Adiciona los champiñones y sirve
- 5.Añade los champiñones, deja cocinar por 5 minutos más, retira la sartén del fuego y sirve.
PASO 6: TIP
- 6.También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.
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Prepararé ensalada César y el pollo al vino gracias por la ayuda. DIOS los bendiga