• Total

    27
  • dificultad

    Fácil

Sancocho de pescado

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Olla

    Olla

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

  • Imagem do utensílio Batidor

    Batidor

  • Imagem do utensílio Cuchara de cocina

    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 4

  • 6 tazas de agua (1500 ml)
  • 1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
  • 2 mazorcas partidas cada una en 2 partes (500 g)
  • 1/2 libra de yuca pelada y partida en 4 trozos (250 g)
  • 1 plátano verde pelado y partido en 4 trozos (230 g)
  • 1/2 libra de papa pastusa lavada, pelada y partida a la mitad (250 g)
  • 1 libra de filetes de róbalo partidos en 4 trozos (500 g)
  • 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
Compartir lista de ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina los ingredientes

  • 1.En una olla de fondo alto, añade el agua y disuelve el cubo de CALDO RICO®, lleva la olla a fuego medio y añade la mazorca, el plátano, la yuca y las papas partidas a la mitad, cocina por 15 minutos o hasta que todos los ingredientes estén blanditos.

PASO 2 Cocina el pescado

  • 2.Por último, adiciona los filetes de pescado y cocina por 5 minutos más.

PASO 3 Prepara el picadillo

  • 3.Aparte en un tazón, mezcla el cilantro con la cebolla picada.

PASO 4 Sirve

  • 4.Sirve el sancocho de pescado en 4 platos, en porciones iguales y
  • 5.espolvorea el picadillo de cilantro y cebolla encima.

Recetas de Cocina Relacionadas


Carbohidratos159.7 g
Energía952.6 kcal
Grasas15 g
Fibra13.8 g
Proteína38.1 g
Grasas saturadas3.6 g
Sodio625.3 mg
Azúcares3.4 g

Añade un toque de limón

Sirve el sancocho con unas rodajas de limón para que cada comensal pueda añadir un toque cítrico a su gusto.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Banner new brand