Arroz Cantones

Ingredientes

• 1 cubo de CALDO DE GALLINA MAGGI® DE LA HUERTA (9 g)
• 1 pechuga mediana sin piel y sin hueso cortada en tiras (453 g)
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o canola (28 g)
• 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (1 g)
• 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g)
• ½ zucchini verde cortado en julianas (116 g)
• ½ zucchini amarillo cortado en cubos pequeños (116 g)
• 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en julianas delgadas (50 g)
• 4 hojas de espinacas desvenadas y cortadas en julianas (40 g)
• 2 tazas de champiñones enteros cortados en 4 (140 g)
• 2 cucharadas de maní (10 g)
• 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)
• 3 tazas de arroz preparado (600 g)