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Arroz con pollo
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Arroz con pollo descúbrelo aquí con Recetas Nestlé®

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  • 10 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 64min
    Cocción: 62min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel (450 g)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® desmenuzado (9 g)
  • 4 tazas de agua (1000 ml)
  • 2 cucharadas de aceite (28 g)
  • 1/2 cebolla cabezona mediana finamente picada (45 g)
  • 2 tomates rojos finamente picados sin piel y sin semilla (245 g)
  • 1/2 pimentón rojo finamente picado (40 g)
  • 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
  • ¼ de libra de arveja (125 g)
  • 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos pequeños (50 g)
  • 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)
  • ½ libra de arroz (250 g)
  • 1½ tazas de líquido de cocción de la pechuga

Instrucciones

  1. PASO 1: Cocina el pollo

    Pon en una olla de fondo alto la pechuga de pollo, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® desmenuzado y el agua. Llévalo a fuego medio tapado por 15 minutos o hasta que la pechuga esté bien cocinada.

    Retira del fuego, saca la pechuga y deja enfriar para desmechar. Luego, reserva el líquido donde se preparó la pechuga, ya que sirve como base para cocinar el arroz.

  2. PASO 2: Prepara el arroz

    Vierte el aceite en una olla de fondo alto y caliéntalo a fuego medio por 3 minutos. Sofríe la cebolla cabezona, el tomate, el pimentón, el ajo, la arveja, la zanahoria y añade el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®. Mézclalo bien para integrar.

    Agrega el arroz y la taza y media del líquido de cocción de la pechuga que se estaba reservando.

  3. PASO 3: Finaliza la receta de arroz con pollo colombiano

    Cocina el arroz a fuego medio hasta que absorba todo el líquido, en ese momento agrega el pollo desmechado. Después debes dejarlo encima sin revolver. Baja el fuego a mínimo, tápalo y deja cocinar por 30 minutos más hasta que el arroz y los vegetales estén blanditos.

  4. PASO 4: Retira del fuego y mezcla

    Retira del fuego el arroz cuando todo esté bien cocido, luego revuelve para mezclar el arroz con el pollo.

  5. PASO 5: Sirve el arroz con pollo

    Sirve el arroz en porciones iguales y acompáñalo con rodajas de tomate, tiras de lechuga y trozos de aguacate.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina
  • lata
  • Cuchara de cocina
  • Tabla de cortar
  • lata
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Cuchara de cocina
  • cuenco
  • Cuchara

Información nutricional: 478kcal = 2,000kj /por porción

  • 76.91 (mg) Magnesio
  • 478.00 Kcal Energía
  • 41.42 (mg) Calcio
  • 32.37 (g) Proteina
  • 1.68 (mg) Hierro
  • 732.77 (mg) Potasio
  • 54.00 (mcg) Folato Alimentario
  • 34.52 (mg) Vitamina C
  • 2.46 (mg) Vitamina E
  • 60.14 (g) Carbohidratos
  • 4.94 (g) Azúcares
  • 3.28 (g) Fibra
  • 551.50 (mg) Sodio
  • 10.92 (g) Grasas
  • 1.45 (g) Grasas saturadas
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rodrigo

29.07.2020
1 2 3 4 5

super y muy sencilla

sandra

30.04.2020
1 2 3 4 5

Muy rico y muy sencillo ?

Ángela

28.04.2020
1 2 3 4 5

Súper muy buena gracias ?
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

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Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
32.4g / 27%
Carbohidratos
60.1g / 52%
Grasas
10.9g / 20%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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