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Bandeja paisa low fat

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 49min
    Cocción: 45min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • lata
  • Pan
  • lata
  • Cuchara
  • lata
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 711kcal = 2,974kj /por porción

  • 184.80 (mg) Magnesio
  • 710.82 Energía
  • 76.22 (mg) Calcio
  • 31.27 (g) Proteina
  • 4.50 (mg) Hierro
  • 1204.74 (mg) Potasio
  • 145.81 (mcg) Folato Alimentario
  • 44.42 (mg) Vitamina C
  • 1.00 IU Vitamina D
  • 3.34 (mg) Vitamina E
  • 95.47 (g) Carbohidratos
  • 8.19 (g) Azúcares
  • 8.51 (g) Fibra
  • 608.60 (mg) Sodio
  • 23.88 (g) Grasas
  • 5.18 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • ½ (250g) libra de frijoles remojados desde la noche anterior
  • 4 tazas de agua
  • 1 (14g) cucharada de aceite
  • 2 (30g) tallos de cebolla larga, finamente picada
  • 2 (246g) tomates bien maduros sin piel finamente picados
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • ½ (250g) libra de carne de res
  • 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado
  • 2 tazas de agua
  • 4 (200g) huevos fritos en agua
  • 1 (136g) plátano maduro pelado, partido en 4 trozos y cocinados al vapor o al horno
  • 1/4 (125g) de tocino, cortado en 4 partes y cocinados en agua
  • 2 (390g) tazas de arroz integral cocinado
  • 1 (200g) aguacate mediano cortado en 4 partes

Instrucciones

    1. PASO 1

      Para preparar los frijoles: en una olla a presión poner los frijoles con las 4 tazas de agua, llevar a fuego medio por 30 minutos o hasta que pite 2 veces. Retirar la olla del fuego, sacar el aire con cuidado, llevar nuevamente al fuego sin la tapa.

    2. PASO 2

      En una sartén a fuego medio calentar el aceite, sofreír la cebolla, el tomate y el NATURISIMO MAGGI®, dejar al fuego por 3 minutos, adicionar el guiso a los frijoles y cocinar hasta que espesen removiendo de vez en cuando.

    3. PASO 3

      Para preparar la carne en polvo: en una olla mediana agregar el agua, la carne y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado, dejar al fuego hasta que la carne esté cocinada. Retirar la carne del líquido de cocción, cortar en trozos y licuar hasta volver polvo.

    4. PASO 4

      Servir la bandeja acompañada de los frijoles, la carne el polvo, el arroz, el plátano, el huevo, el aguacate y el chicharrón.

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