| Carbohidratos | 86.9 g |
| Energía | 721.1 kcal |
| Grasas | 22.7 g |
| Fibra | 19 g |
| Proteína | 37.9 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Sodio | 637.6 mg |
| Azúcares | 8.1 g |
Total
49dificultad
Intermedio
Bandeja paisa low fat
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Olla
Sartén
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- ½ libra de frijoles remojados desde la noche anterior (250 g)
- 4 tazas de agua (1000 ml)
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g)
- 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g)
- 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
- ½ libra de carne de res magra (250 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
- 2 tazas de agua (1000 ml)
- 4 huevos fritos en agua (200 g)
- 1 plátano maduro pelado, partido en 4 trozos y cocinados al vapor o al horno (136 g)
- 2 tazas de arroz integral cocinado (390 g)
- 1 aguacate mediano cortado en 4 partes (200 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara los fríjoles
- 1.En una olla a presión pon los frijoles con las 4 tazas de agua, lleva a fuego medio por 30 minutos o hasta que pite 2 veces, retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado y lleva nuevamente al fuego sin la tapa.
PASO 2 Sazona los fríjoles
- 2.En una sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el tomate y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 3 minutos, adiciona el guiso a los frijoles y cocina hasta que espesen removiendo de vez en cuando.
PASO 3 Cocina la carne
- 3.En una olla mediana agrega el agua, la carne y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, deja al fuego hasta que la carne esté cocinada, retira la carne del líquido de cocción, corta en trozos y licúa hasta volver polvo.
PASO 4 Sirve
- 4.Sirve la bandeja acompañada de los frijoles, la carne en polvo, el arroz, el plátano, el huevo, el aguacate y el chicharrón.
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La bandeja paisa el un plato delicioso para compartirlo con la familia los productos Nestlé son exelentes a la hora de preparar los alimentos