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TARTALETA DE CHOCOLATE

Tartaleta de chocolate

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  • Total: 60min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
    Espera: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 (42) cucharadas de mantequilla
  • 2 (16g) cucharadas azúcar pulverizada
  • 1 (50g) huevo
  • 1 (4g) cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/4 (156g) tazas de harina de trigo
  • 8 (120g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE Light
  • 3 (45g) cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA
  • 1 (132g) barra de cobertura de chocolate semi amargo
  • 1/2 (3g) cucharada de cocoa sin dulce
  • 2 (30g) cucharadas de arándanos NATURE´S HEART® sin azucar

Instrucciones

  1. PASO 1

    Para preparar la masa: Batir la mantequilla y el azúcar pulverizada hasta formar una crema; adicionar el huevo, la esencia de vainilla y la harina de trigo, evitando mezclar demasiado

  2. PASO 2

    Cubrir la masa con papel transparente y llevar a la nevera durante 10 minutos aproximadamente.

  3. PASO 3 - RELLENO

    En una sartén mediana calentar a fuego bajo la CREMA DE LECHE NESTLE, la leche CONDENSADA LA LECHERA, añadir la cocoa y la cobertura de chocolate semi amarga hasta derretir bien, retirar del fuego y adicionar los arándanos sin azúcar.

  4. PASO 4

    Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) 30 minutos antes de la preparación.

  5. PASO 5 - TARTALETA

    Retirar la masa de la nevera y sobre una superficie cubierta de harina estirar con la ayuda de un rodillo, hasta que tenga un grosor delgado.

  6. PASO 6 - TARTALETA

    Cubrir con la masa un molde preferiblemente desmoldable mediano de tartaleta, de manera que quede bien distribuida; encima, verter el relleno de chocolate y hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que la tartaleta esté firme.

  7. PASO 7

    Retirar y dejar enfriar completamente.
    Por último si lo desea puede decorar con virutas de chocolate blanco.

  8. PASO 8

    Servir la tartaleta de chocolate en porciones iguales.

Utensilios

  • Batidor
  • Horno
  • Lámina de área
  • Batidor
  • cuenco
  • Mezclador
  • Pan
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 217kcal = 907kj /por porción

  • 1.42 (tbsp) Azúcar añadido
  • 24.27 (mg) Colesterol
  • 30.09 (mg) Magnesio
  • 216.87 Kcal Energía
  • 28.54 (mg) Calcio
  • 3.97 (g) Proteina
  • 1.56 (mg) Hierro
  • 134.81 (mg) Potasio
  • 8.79 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.30 (mg) Vitamina C
  • 30.85 IU Vitamina A
  • 0.10 IU Vitamina D
  • 0.29 (mg) Vitamina E
  • 26.58 (g) Carbohidratos
  • 11.84 (g) Azúcares
  • 1.66 (g) Fibra
  • 25.31 (mg) Sodio
  • 10.20 (g) Grasas
  • 5.83 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4g / 8%
Carbohidratos
26.6g / 49%
Grasas
10.2g / 42%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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