| Carbohidratos | 27.4 g |
| Energía | 229.6 kcal |
| Grasas | 11.1 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Proteína | 4.1 g |
| Grasas saturadas | 6.3 g |
| Sodio | 26.8 mg |
| Azúcares | 12.7 g |
-
Total
60 -
dificultad
Fácil
Tartaleta de chocolate
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Lámina de área
-
Plato de hornear
-
Sartén
-
cuenco
-
Batidor
-
Horno
-
Mezclador
Ingredientes
Porciones: 10
- 3 cucharadas de mantequilla (42 g)
- 2 cucharadas azúcar pulverizada (16 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
- 1 1/4 tazas de harina de trigo (156 g)
- 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
- 3 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (60 g)
- 1 barra de cobertura de chocolate semi amargo (132 g)
- 1/2 cucharada de cocoa sin dulce (3 g)
- 2 cucharadas de ARÁNDANOS NATURE´S HEART® sin azúcar (30 g)
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¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
- 1.Precalienta el horno a 180ºC (350ºF), 30 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Prepara la masa
- 2.Bate la mantequilla y el azúcar pulverizada hasta formar una crema; adiciona el huevo, la esencia de vainilla y la harina de trigo, evitando mezclar demasiado
PASO 3 Refrigera la masa
- 3.Cubre la masa con papel transparente y lleva a la nevera durante 10 minutos aproximadamente.
PASO 4 Prepara el relleno
- 4.En una sartén mediana calienta a fuego bajo la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, añade la cocoa y la cobertura de chocolate semi amarga hasta derretir bien, retira del fuego y adiciona los ARÁNDANO NATURE´S HEART® sin azúcar.
PASO 5 Estira la masa
- 5.Retira la masa de la nevera y sobre una superficie cubierta de harina estira con la ayuda de un rodillo, hasta que tenga un grosor delgado.
PASO 6 Hornea la tartaleta
- 6.Cubre con la masa un molde de preferencia desmontable, mediano, de tartaleta, de manera que quede bien distribuida; encima, vierte el relleno de chocolate y hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que la tartaleta esté firme.
PASO 7 Decora
- 7.Retira y deja enfriar completamente, por último si lo desea puede decorar con virutas de chocolate blanco.
PASO 8 Sirve
- 8.Sirve la tartaleta de chocolate en porciones iguales.
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