Postre de café

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 134min

Preparación: 12min

Espera: 120min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 taza de leche (250 ml)
12 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (180 g)
2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
¼ taza de agua fría (63 ml)
2 cucharaditas de CAFÉ NESCAFÉ DOLCA® preparado en ¾ de taza de agua caliente (4 g)
1 cucharada de cocoa sin dulce (6 g)
1 ½ cucharadita de esencia de vainilla (6 g)
1 cucharadita de canela en polvo (3 g)

Instrucciones

PASO 1 Prepara la base leche batida

En un tazón mezcla media taza de leche y 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Aparte, vierte la leche restante y el sobre de gelatina sin sabor en la licuadora, déjala reposar de 1 a 2 minutos para que la gelatina ablande.
PASO 2 Calienta la mezcla de leches

En otro tazón para microondas calienta la mezcla inicial de la leche y la leche condensada, añádela a la mezcla que está en la licuadora y licúa hasta que la gelatina esté disuelta, déjala enfriar sin que cuaje.
Retira la mezcla y bátela con un batidor de alambre hasta que se duplique en tamaño. Enfría hasta que vayas a usarla.
PASO 3 Prepara el postre de café

Vierte el agua fría en el vaso de la licuadora y agrega el sobre de gelatina sin sabor restante, deja reposar 1 minuto.
Añade el CAFÉ NESCAFE DOLCA® caliente, mezcla hasta que se disuelva por completo la gelatina, vierte las 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restantes, la cocoa, la esencia de la vainilla y la canela, licúa hasta integrar y deja enfriar la mezcla en un tazón durante 5 minutos.
PASO 4 Agrega la leche batida

Una vez baje la temperatura, agrega la leche batida preparada anteriormente, revuelve para integrar bien. Distribuye en 4 moldes individuales o un molde mediano y deja enfriar en la nevera por 2 horas aproximadamente o hasta que cuaje.
PASO 5 Sirve el postre de café

Pasado el tiempo de nevera, retira y sirve.

Si el caramelo se pega, pon el molde en un poco de agua tibia para que sea más fácil desmoldarlo.

Utensilios

cuenco
Batidor
Licuadora
Licuadora
Batidor
cuenco
cuenco
Microonda
Batidor

Información nutricional: 154kcal = 643kj /por porción

1.38 (tbsp) Azúcar añadido

19.36 (mg) Magnesio
153.68 Kcal Energía
155.25 (mg) Calcio
7.48 (g) Proteina
0.41 (mg) Hierro
289.00 (mg) Potasio
7.70 (mcg) Folato Alimentario
0.59 (mg) Vitamina C
37.74 IU Vitamina A
0.81 IU Vitamina D
0.07 (mg) Vitamina E
21.56 (g) Carbohidratos
20.12 (g) Azúcares
0.95 (g) Fibra
39.86 (mg) Sodio
4.48 (g) Grasas
2.46 (g) Grasas saturadas

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Anónimo

23.06.2021

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hola me gusta mucho aprender hacer recetas nuevas y bien buenas.

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